השף אבי תורג'מן מכין את הגרסה הייחודית שלו למנה הירושלמית הנודעת. וגם: המתכון הסודי לתערובת 'ראס אל חנות'
שמן זית,מלח,כנפיים עוף,טימין,חזה עוף
, נקניקיה, טחול עוף, כבדי עוף, כבד עוף, עופיון, פרגיות, תפוחי אדמה, דובדבן, בצל לבן, וודקה, רוטב צ'ילי, שמן צמחי, טחינה, קארי, חרדל, לאפה, גרגירי כוסברה, ראס אל חנות, אגוז מוסקט, מקל קינמון, עשבי תיבול, פלפל שחור, ציפורן, מלח ים, חילבה, מרווה, סומאק, שמיר, אניס, כמון, נענע
food.nana10.co.il
|
מתכון פשוט ומהיר לעופיון עסיסי צלוי בתנור, עם טעמים מזרח תיכוניים של סומאק, מרווה וטימין
שמן זית,מלח,כנפיים עוף,טימין,חזה עוף
, נקניקיה, כבדי עוף, כרעי עוף, עופיון, בשר, דג דקר לוקוס, תפוחי אדמה, דובדבן, וודקה, רוטב צ'ילי, קארי, פנה, פלפל שחור, מרווה, סומאק
food.nana10.co.il
|
|
|