|
גלעד חן, השף של מסעדת "קאזה ברונה" בזכרון יעקוב, מציע לנו הפעם מנה עיקרית מושקעת ולא שגרתית.
ערך תזונתי: 554 קלוריות, 45.3 גרם חלבונים, 17.7 גרם שומן, 53.3 גרם פחממות<BR>
שמן זית,נענע,מיץ לימון,-מלח ים
, דג דניס, עגבניות שרי, קינואה, כוסברה, חומץ בלסמי, קמח תירס, פפריקה חריפה, עירית, פלפל, מלח
www.ynet.co.il
|
|
המתכון הזה שונה מעט ממתכוני קוסקוס רגילים, מפני שבמקום לבשל או לאדות את הקוסקוס, אני משרה אותו כמות שהוא ומתבל ברוטב ממש טעים. לדעתי זה מה שנותן לו מירקם נגיס ומעניין.
שמן זית,נענע,מיץ לימון,-מלח ים
, דג סול, גמבה, בצל ירוק, קישואים, אספרגוס, כוסברה, חומץ בן יין אדום, גרעין, קוסקוס, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
שמן זית,נענע,מיץ לימון,-מלח ים
, דג סול, גבינת עיזים, פלפל צהוב, פלפל אדום, בצל סגול, עגבניות, כוסברה, חומוס, פטרוזיליה, פלפל שחור, שמיר, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
סלט מרענן וכיפי.
שמן זית,נענע,מיץ לימון,-מלח ים
, מלפפונים, רימון, גרעין, בורגול, חומץ, פטרוזיליה, בלסמי, מלח
www.ynet.co.il
|
|
שמן זית,נענע,מיץ לימון,-מלח ים
, דג סלמון, גבינת שמנת, שמנת חמוצה, פלפל אדום, קישואים, בזיליקום, עירית, שום, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
מנה קלילה צבעונית וערבה
שמן זית,נענע,מיץ לימון,-מלח ים
, חזה עוף, אפרסק, משמשים, שזיפים, פסיפלורה, פלפל ירוק, חומץ תפוחים, סוכר, סילאן תמרים, מרינדה, ג'ינג'ר, שום, רוזמרין, טימין
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לרצועות עוף מוקפצות בסומק ונענע, על מצע של טבולה ירוקה של כרמל כאמל ממאסטר שף
שמן זית,נענע,מיץ לימון,-מלח ים
, עוף, חזה עוף, כוסברה, בצל ירוק, מלפפונים, עגבניות, חמוציות, משמשים, פטרוזיליה, סומאק, קינמון, כמון, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא לדגים ממולאים של השף חיים כהן ממועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין
שמן זית,נענע,מיץ לימון,-מלח ים
, סרדינים, חצילים, עגבניות, קמח, טחינה, שום, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון דגים מקורי: דגיגונים בציפוי פריך, מילוי מעולה של זיתי קלמטה ורוטב ויניגרט עגבניות עשיר בטעמים, באדיבות צחי עובדיה
שמן זית,נענע,מיץ לימון,-מלח ים
, דג ברבוניה, עגבניות, זיתים, לימון, כוסברה, צנים, צלפים, קלי, רוטב צ'ילי, שום, טימין, פלפל, מלח, אורגנו, פטרוזיליה, בזיליקום, מלח גס
www.mako.co.il
|
|
|