|
מוגש על מצע סלט פרי תפוח האהבה (עגבניות).
מתכון לולנטיין באדיבות השף עומרי שאוקי-
דן גורמה, המרכז הישראלי ללימודים קולינאריים, מרשת מלונות דן.
צילום: טל אסרף.
שמן זית,נענע,לימון,יין,בזיליקום,-פלפלון חריף
, דג לברק, עגבניות שרי, גזר, בצל ירוק, תפוחי עץ, כוסברה, מיץ לימון, אגוזי מלך, דבש, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל, מלח
www.2eat.co.il
|
|
לכאורה נשמע מסובך, בגלל כל עשבי התיבול שצריך לקצוץ. אבל אל תטעו! זה מתכון שקל מאד להצליח בו, והתוצאה נפלאה ומרשימה. את העשבים והפיסטוקים ניתן לקצוץ בקלות בפוד פרוססור.
שוק טלה במשקל של כ-2...
שמן זית,נענע,לימון,יין,בזיליקום,-פלפלון חריף
, בשר, בשר טלה טחון, טלה, בצל, שומר, זיתים, מיץ לימון, יין שרי, פירורי לחם, מצה, צנוברים, פיסטוקים, שמן, קלי, מלח גס, מלח, שום, פטרוזיליה, טרגון, טימין, רוזמרין, אורגנו, מיורן, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
שמן זית,נענע,לימון,יין,בזיליקום,-פלפלון חריף
, כוסברה, בצל אדום, גמבה, תפוזים, קלי, חומץ בן יין אדום, חומץ פטל, חומץ שרי, שום, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
המתכון הזה שונה מעט ממתכוני קוסקוס רגילים, מפני שבמקום לבשל או לאדות את הקוסקוס, אני משרה אותו כמות שהוא ומתבל ברוטב ממש טעים. לדעתי זה מה שנותן לו מירקם נגיס ומעניין.
שמן זית,נענע,לימון,יין,בזיליקום,-פלפלון חריף
, דג סול, גמבה, בצל ירוק, קישואים, אספרגוס, כוסברה, מיץ לימון, חומץ בן יין אדום, גרעין, קוסקוס, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.ynet.co.il
|
|
במשפחתנו, כבר דורות שמתקיימת מורשת קרב מפוארת. הכוונה היא
שמן זית,נענע,לימון,יין,בזיליקום,-פלפלון חריף
, גבינת ריקוטה, גבינת מוצרלה, גבינה, בצל אדום, בצל סגול, עגבניות, שזיפים, אבוקדו, זוקיני, כוסברה, דלעת, יין לבן, רוטב עגבניות, חומץ בלסמי, לחם, פלפל שחור, עירית, טימין, שום, מלח
saloona.co.il
|
|
סלט פשוט ומרענן, שמגישים ליד הלזניה הירוקה.
שמן זית,נענע,לימון,יין,בזיליקום,-פלפלון חריף
, עגבניות, כוסברה, מיץ לימון, צנוברים, חומץ, קלי, בלסמי, פלפל, רוקט, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
4 מנות | 10 דק’ הכנהסלט עם תיבול ים תיכוני קלאסי. לפני ההגשה מפוררים מעט גבינת גורגונזולה, שמחמיאה למתיקות הסלק.
שמן זית,נענע,לימון,יין,בזיליקום,-פלפלון חריף
, גבינת גורגונזולה, תפוחי עץ, קולרבי, כוסברה, לוף, סלק, מיץ לימון, יין אדום, צנוברים, חומץ, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, כמון, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמן זית,נענע,לימון,יין,בזיליקום,-פלפלון חריף
, בצל ירוק, עגבניות שרי, פלפל אדום, זיתים, פסטה, סוכר, פלפל, מלח, עשבי תיבול
www.bishulim.co.il
|
שמן זית,נענע,לימון,יין,בזיליקום,-פלפלון חריף
, בצל ירוק, עגבניות, בורגול, חיטה, סוכר, מנטה, פטרוזיליה, אורגנו, עירית, מלח
www.bishulim.co.il
|
|
מנה לא קלה להכנה ולהרכבה אך בהחלט שווה מאמץ.
שמן זית,נענע,לימון,יין,בזיליקום,-פלפלון חריף
, דג טונה, חצילים, עגבניות, מלפפונים, פלפל אדום, פלפל ירוק, קישואים, זיתים, בצל, גרעין, שקדים, חומץ שרי, שום, פטרוזיליה, טימין, פלפל, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא