|
בניגוד למה שמקובל, את הפאטה הזה לא אופים, והכנתו קלה במיוחד. התוצאה: פאטה נימוח עם טעם ערמונים עמוק.
שמן זית,סוכר חום,יין אדום יבש,בצל סגול,-מיץ לימון
, כבד עוף, חסה אמריקאית, קליפת תפוז, פינו נואר, תפוזים, עולש, שומר, לדר, יין פורט, לחם, ערמונים, מחמאה, טוסט, מרק, מקל קינמון, כוכב אניס, פלפל שחור, ארוגולה, בלסמי, מלח
www.hashulchan.co.il
|
לפני כמה שנים עבדתי כברמן במסעדה שהתמחתה בבשרים. הייתה להם ריבת בצל לא רעה בכלל שממש התלהבתי לאכול עם חזה עוף והמבורגר (אני לא מאלה שאוכלים את זה עם כבד אבל זה גם מומלץ).
בכל מקרה מאז עבר לא..
www.mevashlim.com
|
|
|