|
מאת השף ניר צוק מתוך הספר "ניר צוק מבשל"
שמן זית,סוכר,מיץ לימון,כבד,-טרגון,-אנדיב
, כבד אווז, תפוחים, קמח, אגוזים, שמן, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מנת קינוח חגיגית ומרשימה, שמשאירה כל אורח פעור פה ומשווע לעוד...
שמן זית,סוכר,מיץ לימון,כבד,-טרגון,-אנדיב
, כבד אווז, חמאה, בצל, תרד, תפוחי עץ, קוקוס, דבש, פיסטוקים, רוטב צ'ילי, פילו, סירופ, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
שמן זית,סוכר,מיץ לימון,כבד,-טרגון,-אנדיב
, כבד אווז, תפוחים, קמח, אגוזים, שמן, פלפל שחור, מלח
www.foodis.co.il
|
|
אני מאוהב בכבד אווז בגלל היכולת שלו להתחבר מצויין לפירות ורטבים מתקתקים,שילוב שיוצר אקזוטיקה מדהימה.
שמן זית,סוכר,מיץ לימון,כבד,-טרגון,-אנדיב
, כבד אווז, ציר בקר, תותים, אננס, יין אדום, קורנפלור, סוכר חום, פלפל צ'ילי, נענע, לימונית, זנגביל, מלח גס
www.mevashlim.com
|
|
כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית.
שמן זית,סוכר,מיץ לימון,כבד,-טרגון,-אנדיב
, בשר בקר, יוגורט, גבינה, תפוחי אדמה, ראש שום, פלפלים, חצילים, בצל, חומוס, לוף, יין, רסק עגבניות, רוטב בשמל, חומץ, קלי, פלפל שחור, קינמון, נענע, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
