מתכונים עם שמן זית, סלרי אמריקאי, כוסברה, גזר ללא שמן קנולה

תבשיל אוסובוקו טלה וירקות שורש ביין לבן

מתכון של מסעדת טוקופיה

שמן זית,סלרי אמריקאי,כוסברה,גזר,-שמן קנולה , ירך טלה, עצם בקר, ציר בקר, בצל, סלרי, לוף, שורש, שומר, כרישה, יין לבן, שום, פטרוזיליה, רוזמרין, טימין, פלפל, דפנה, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל אוסובוקו, מתכוני אוסובוקו טלה וירקות, מתכוני טלה וירקות שורש

www.mako.co.il

ריזוטו סלמון ויין לבן

- מתכוני דגים ביניהם דג סול, פילה אמנון, דג סלמון, קציצות דגים, מרק דגים, דג בתנור ועודמאת : עורך השף הלבן דירוג גולשים פרטיהמתכוןמצרכים:לציר דגים:&nbs..

שמן זית,סלרי אמריקאי,כוסברה,גזר,-שמן קנולה , ציר דגים, עצם בקר, דג סלמון, חמאה, בצל לבן, כרישה, לימון, יין לבן, קמח לבן, אורז, חומץ, גרגירי כוסברה, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, פלפל לבן, עלי דפנה, מלח גס, מרווה, שום

ראו גם: מתכוני ריזוטו, מתכוני סלמון, מתכוני יין לבן

www.chef-lavan.co.il

מרק ירקות מוזהב

מרק עשיר וסמיך. 6 מנות דרגת קושי : בינונישיטת הכנה: בישולסוג מנה: מרקיםזמן הכנה: שעת הכנה ..

שמן זית,סלרי אמריקאי,כוסברה,גזר,-שמן קנולה , עדשים, תפוחי אדמה, בצל, שיבולת שועל, אורז בסמטי, כורכום, כמון, שום, פלפל, מלח, פטרוזיליה, שמיר

ראו גם: מתכוני מרק ירקות, מתכוני מוזהב, מתכוני ירקות

www.sugat.com

מרק גריסים וירקות חורפי עם קרוטוני שום

- מתכונים למרק מכל הסוגים: מרק מוקרם, מרק אפונה, מרק בטטה, מרק בצל, מרק תירס ועוד מאת : עורך השף הלבן דירוג גולשים פרטיהמתכוןמצרכים: לקרוטונים:&nbs..

שמן זית,סלרי אמריקאי,כוסברה,גזר,-שמן קנולה , זיתים ירוקים, קישואים, בצל לבן, כרובית, שורש, קרוטונים, לחם, מרק, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, שום, מלח, פטרוזיליה, כורכום, כמון

ראו גם: מתכוני מרק גריסים, מתכוני ירקות, מתכוני חורפי

www.chef-lavan.co.il

צ'ורסקו עם תבשיל שעועית וצ'ימיצ'ורי אדום

ניצן רז, שף מסעדת סושי סמבה

שמן זית,סלרי אמריקאי,כוסברה,גזר,-שמן קנולה , נקניקיה, אנטריקוט בקר, נקניקיות צ'וריסו, סינטה בקר, מרגז, בשר, טלה, פלפל חריף, בצל ירוק, עגבניות, פלפלים, שעועית, בצל, כרישה, יין אדום, רסק עגבניות, רוטב צ'ילי, חומץ, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, אורגנו, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני תבשיל שעועית, מתכוני צ'ימיצ'ורי, מתכוני שעועית

food.walla.co.il

סלט שורשים ופקעות חורף בניחוח שמן כמהין

המתכון מאת השף איל לביא מסעדת PASTIS. מומלץ כדאי לבחור שורשים צעירים בגודל בינוני, שלהם טעם עז ומרקם פריך

שמן זית,סלרי אמריקאי,כוסברה,גזר,-שמן קנולה , דג פלמידה, סלרי, צנון, קולורבי, לימון, שומר, ליים, לפת, זרעי כוסברה, זרעי כמון, פלפל שחור, מלח ים, כמהין

ראו גם: מתכוני סלט שורשים, מתכוני חורף, מתכוני בניחוח

food.walla.co.il

שפונדרה בירקות שורש ויין אדום

בישול ארוך של בשר שפונדרה, יחד עם ירקות שורש ויין אדום - תוצאה עסיסית, ארומטית וטעימה. בשר השפונדרה אידאלי לבישול ארוך - סופג את טעמי ירקות השורש והיין ונעשה מתוק ועדין.