|
מתכון הדגים המושלם: כל מה שדג צריך זה עשבי תיבול, עגבניה ולימון ואפייה בתנור עצים שמעצימה בו את כל הטעמים. מתכון באדיבות מסעדת בית שלום, מטולה
שמן זית,עגבניות,מלח גס,מיץ לימון,-סוכר,-חרדל
, דג פורל, כוסברה, לימון, פטרוזיליה, טימין, זעתר, פלפל
www.mako.co.il
|
|
מתכון דגים מקורי: דגיגונים בציפוי פריך, מילוי מעולה של זיתי קלמטה ורוטב ויניגרט עגבניות עשיר בטעמים, באדיבות צחי עובדיה
שמן זית,עגבניות,מלח גס,מיץ לימון,-סוכר,-חרדל
, דג ברבוניה, זיתים, לימון, כוסברה, צנים, צלפים, קלי, רוטב צ'ילי, שום, טימין, פלפל, מלח, אורגנו, פטרוזיליה, נענע, בזיליקום
www.mako.co.il
|
|
חיים כהן במתכון מתוך מאסטר שף לקציצות משודרגות בחצילים, מוגשות על קוביות לחם מתובלות, טחינה וסלט צנונית מרענן
שמן זית,עגבניות,מלח גס,מיץ לימון,-סוכר,-חרדל
, בשר בקר, טלה, כתף בקר, חצילים, בצל, פלפל ירוק, צנון, קולרבי, ביצים, לחם, לחם אחיד, טחינה, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור, שום, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
חיים כהן במתכון מתוך מאסטר שף לקציצות משודרגות בחצילים, מוגשות על קוביות לחם מתובלות, טחינה וסלט צנונית מרענן
שמן זית,עגבניות,מלח גס,מיץ לימון,-סוכר,-חרדל
, בשר בקר, טלה, כתף בקר, חצילים, בצל, פלפל ירוק, צנון, קולרבי, ביצים, לחם, לחם אחיד, טחינה, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור, שום, מלח ים
www.mako.co.il
|
|
עודד צפתי השף והבעלים של ביסטרו בר ''על הנהר'' אשר במתחם הירדנית בקיבוץ כנרת
מעניק לנו שידוך בסלט נהדר המכיל כדורי פלאפל וגרגירי רימון.
שמן זית,עגבניות,מלח גס,מיץ לימון,-סוכר,-חרדל
, יוגורט, כוסברה, פלפל חריף, רימון, לימון, אגוזי קשיו, שום, כמון, נענע
www.2eat.co.il
|
|
באדיבות השף צ'רלי פדידה ממסעדת השף היוקרתית Olive Leaf במלון שרתון תל אביב.
שמן זית,עגבניות,מלח גס,מיץ לימון,-סוכר,-חרדל
, עוף, חזה אווז, עגבניות שרי, בצל סגול, פלפל חריף, חומץ, בורגול, סומאק, פלפל, פטרוזיליה, נענע, מלח
www.2eat.co.il
|
|
מנה שדורשת הקפדה ומעט מיומנות אבל בסוף גם אתם תתפעלו מיופיה של ההגשה
שמן זית,עגבניות,מלח גס,מיץ לימון,-סוכר,-חרדל
, דג פרידה, כוסברה, פלפלים, גמבה, עגבניות שרי, ראש שום, בצל סגול, זיתים שחורים, שמן, קוסקוס, רוטב צ'ילי, פלפל שחור, מלח, שום, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
הפקה: culinarium
שמן זית,עגבניות,מלח גס,מיץ לימון,-סוכר,-חרדל
, עוף, חזה אווז, עגבניות שרי, בצל סגול, פלפל חריף, חומץ, בורגול, סומאק, פלפל, פטרוזיליה, נענע, מלח
www.sugat.com
|
|
מתכון בסיסי לסלט ישראלי בתיבול הנכון. תוספת שתתאים לכל ארוחה
www.mako.co.il
|
|
פילה דג ים צרוב ועסיסי , מוגש עם פטריות יער מוקפצות בחמאה ויין לבן בליווי קונפי עגבניות וארטישוק ירושלמי
שמן זית,עגבניות,מלח גס,מיץ לימון,-סוכר,-חרדל
, דג מוסר, חמאה, פטריות יער, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, יין לבן, פלפל שחור, בזיליקום, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא