מתכונים עם שמן זית, עצם בקר, מלח, יין אדום, בשר

כתף עגל חלב ממולאת בחיטה וחמוציות

מתכוני בשר, מתכוני עוף, תבשילי קדירה נפלאים סטייקים, נקניקיות וקציצות, ועוד

שמן זית,עצם בקר,מלח,יין אדום,בשר , עגל חלב, כתף בקר, חמוציות, לימון, כוסברה, בצל, יין אדום יבש, אגוזי לוז, חיטה מלאה, ביצים, קלי, דבש, לחם, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, מלח גס, זעתר, נענע

ראו גם: מתכוני כתף עגל, מתכוני עגל חלב, מתכוני ממולאת

www.chef-lavan.co.il

צלעות טלה ברוטב פלפלת

שמן זית,עצם בקר,מלח,יין אדום,בשר , צלעות טלה, ציר בקר, טלה, חמאה, שמנת, ברנדי, שקדים, מרינדה, מרגרינה, קמח, רוזמרין, טימין, שום, פלפל

ראו גם: מתכוני צלעות טלה ברוטב, מתכוני רוטב פלפלת, מתכוני צלעות טלה

www.foodis.co.il

תבשיל קדרת בשר ביין אדום ומח עצם

באדיבות השף אלון גונן, מסעדת 'אל בריו'

שמן זית,עצם בקר,מלח,יין אדום,בשר , פילה בקר, בצל, סלרי, יין אדום יבש, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, טימין, שום

ראו גם: מתכוני תבשיל, מתכוני קדרת בשר, מתכוני בשר ביין

food.walla.co.il

ירך כבש ביין אדום

זהו נתח גדול ומפואר שיספיק ‏(תלוי בגודל‏) לעשרה סועדים. התנאי הוא למצוא ירך של כבשה גדולה, משהו כמו ארבעה קג

שמן זית,עצם בקר,מלח,יין אדום,בשר , ראש שום, בצל, נענע, מלח גס

ראו גם: מתכוני ירך, מתכוני כבש, מתכוני יין אדום

food.walla.co.il

צלע עגל חלב צרובה ברוטב יין אדום עם רושטי ארטישוק ירושלמי ודבלים

מתכוני בשר, מתכוני עוף, תבשילי קדירה נפלאים סטייקים, נקניקיות וקציצות, ועוד

שמן זית,עצם בקר,מלח,יין אדום,בשר , ציר בקר, עגל חלב, ארטישוק ירושלמי, אפונה סינית, בצלצלים, דבלה, לוף, סילאן תמרים, רוטב צ'ילי, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל שחור, טימין

ראו גם: מתכוני צלע עגל חלב, מתכוני צרובה, מתכוני רוטב יין אדום

www.chef-lavan.co.il

צלי בשר אמיתי בסיגנון שלי...

שמן זית,עצם בקר,מלח,יין אדום,בשר , בצל, פטריות פורטובלו, פלפל אדום, עגבניות, לוף, יין אדום יבש, שום, טימין, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני צלי בשר, מתכוני בסיגנון, מתכוני בשר

www.cookshare.co.il

שפונדרה בירקות שורש ויין אדום

בישול ארוך של בשר שפונדרה, יחד עם ירקות שורש ויין אדום - תוצאה עסיסית, ארומטית וטעימה. בשר השפונדרה אידאלי לבישול ארוך - סופג את טעמי ירקות השורש והיין ונעשה מתוק ועדין.