|
קציצות בקר עם לימון וצלפים
מתכון של השף חיים כהן
מדהים
שמן זית,פירורי לחם,כתף בקר,-שמן קנולה,-פלפלים,-טלה
, בשר בקר, שייטל, שריר בקר, בצל, לימון, צלפים, ביצים, קמח, שום, אורגנו, טימין, מיורן, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
כל עמי אירופה ממלאים עלי כרוב בצורה כזו או אחרת. אנחנו אימצנו שיטה חביבה במיוחד, שמקורה ברומניה, שם חולטים את הכרוב במי כבישה של כרוב חמוץ. אנחנו משתמשים לחליטת העלים במים עם מיץ לימון ומלח ..
שמן זית,פירורי לחם,כתף בקר,-שמן קנולה,-פלפלים,-טלה
, בשר חזיר טחון, בשר בקר טחון, כתף חזיר, בייקון, שמנת חמוצה, עגבניות, לימון, כרוב, בצל, יין לבן יבש, מיץ לימון, ביצים, אורז, קרח, מלח גס, פלפל, שמיר
www.mevashlim.com
|
|
זה שיכלול של קציצות הפראסה המופלאות של אמא שלי - רק בלי כאב הראש של הטיגון. מתקבל מאפה שחום, ריחני וטעים להפליא. חותכים למנות אישיות ואם רוצים ממש להרשים, אפשר לקרוץ בעזרת כוס או פורמה.
שמן זית,פירורי לחם,כתף בקר,-שמן קנולה,-פלפלים,-טלה
, בשר, פרסה, כרישה, שומר, ביצים, טחינה, שקדים, פלפל שחור, טימין, מלח
www.hashulchan.co.il
|
שמן זית,פירורי לחם,כתף בקר,-שמן קנולה,-פלפלים,-טלה
, בשר בקר טחון, שריר בקר, פלפלון חריף, עגבניות, קישואים, ביצים, אגוז מוסקט, בזיליקום, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
שמן זית,פירורי לחם,כתף בקר,-שמן קנולה,-פלפלים,-טלה
, בשר בקר טחון, שריר בקר, בצל, קליפת לימון, מיץ לימון, צלפים, ביצים, קמח, שום, אורגנו, טימין, מיורן, מלח, פלפל
www.bishulim.co.il
|
שמן זית,פירורי לחם,כתף בקר,-שמן קנולה,-פלפלים,-טלה
, בשר בקר טחון, שריר בקר, בצל, לימון, קליפת לימון, מיץ לימון, צלפים, ביצים, קמח, שום, מיורן, אורגנו, טימין, מלח, פלפל
www.mevashlim.com
|
|
המתכון חובר בהשראתה של מסעדה קטנה באיסטנבול. נדרשת הכנה מוקדמת.
שמן זית,פירורי לחם,כתף בקר,-שמן קנולה,-פלפלים,-טלה
, בשר חזיר טחון, יוגורט, בצל, לימון, עגבניות, בצל ירוק, מיץ לימון, ביצים, קמח, רכז רימונים, שום, נענע, פטרוזיליה, גרגירי כוסברה, מלח, פלפל, מלח גס
www.mevashlim.com
|
|
מנה מוצלחת לאירוח. הקציצות מוגשות חמות או פושרות לצד סלט ירוק רענן.
שמן זית,פירורי לחם,כתף בקר,-שמן קנולה,-פלפלים,-טלה
, בשר חזיר טחון, חלב, רום, לחם, ביצים, קמח, זרעי שומר, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
