|
אחת הקדרות החביבות עלינו מבוססת על טלה עם שומר וראס אל-חנות. כדי להפוך אותה למרק, חתכנו את הבשר לקוביות קטנות והוספנו גרגרי חומוס, גרגרי ערער וציר טלה עשיר וארומטי. נוצר מרק סמיך וחורפי, שיכ..
שמן זית,פלפל אנגלי,גזר,אורגנו,-דבש,-בצלצלים
, צוואר טלה, ציר עוף, בצל, חומוס, שומר, סלרי, יין אדום, קמח, פלפל שחור, עלי דפנה, כורכום, מלח גס, ערער, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
הדלעת היא ירק מצוין למילוי, מכיוון שהיא שומרת על צורתה גם לאחר הצלייה. יתאים גם ל-6 דלוריות או דלעות ערמונים
שמן זית,פלפל אנגלי,גזר,אורגנו,-דבש,-בצלצלים
, בקר, בשר, כתף בקר, תאנים, סלרי, שזיפים, משמשים, דלעת, בצל, לוף, יין אדום יבש, שמן קנולה, ריבה, פלפל שחור, עלי דפנה, מלח גס, טימין, שום
food.walla.co.il
|
שמן זית,פלפל אנגלי,גזר,אורגנו,-דבש,-בצלצלים
, בשר כבש, שוקיים עוף, עוף, פלפל אדום, פלפל ירוק, עגבניות, חצילים, כוסברה, כרובית, בצל, חומוס, לימון, אורז בסמטי, אגוז מוסקט, קינמון, כורכום, שום, מלח
rest.co.il
|
שמן זית,פלפל אנגלי,גזר,אורגנו,-דבש,-בצלצלים
, בשר בקר טחון, חזה אווז, בייקון, ציר בקר, בצל, סלרי, עגבניות, יין אדום, רסק עגבניות, סוכר, עלי דפנה, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח, קינמון
www.cookshare.co.il
|
אחת הקדרות החביבות עלינו מבוססת על טלה עם שומר וראס אל-חנות. כדי להפוך אותה למרק, חתכנו את הבשר לקוביות קטנות והוספנו גרגרי חומוס, גרגרי ערער וציר טלה עשיר וארומטי. נוצר מרק סמיך וחורפי, שיכ..
שמן זית,פלפל אנגלי,גזר,אורגנו,-דבש,-בצלצלים
, צוואר טלה, ציר עוף, בצל, חומוס, שומר, סלרי, יין אדום, קמח, מרק, פלפל שחור, עלי דפנה, כורכום, מלח גס, ערער, שום
food.walla.co.il
|
ישנם עשרות דרכים להכין רוטב בולונז, הנה אחת שלמדתי בזמן עבודתי במזאלונה ז"ל שהיא מאוד עשירה
שמן זית,פלפל אנגלי,גזר,אורגנו,-דבש,-בצלצלים
, בשר בקר טחון, חזה אווז, בייקון, ציר בקר, בצל, סלרי, עגבניות, יין אדום, רסק עגבניות, סוכר, עלי דפנה, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח, קינמון
www.cookshare.co.il
|
מתכון של איל לביא ממסעדת רוקח 73
שמן זית,פלפל אנגלי,גזר,אורגנו,-דבש,-בצלצלים
, סרטנים, שרימפס, קלמארי, דג פרידה, דג לוקוס, דג מוסר, סלרי אמריקאי, עגבניות, בצל, אלכוהול, פסטיס, עשבי תיבול, זרעי שומר, פלפל לבן, עלי דפנה, רוזמרין, זעפרן, טימין, אניס, שום, מלח
food.walla.co.il
|
להכנת המנה, מומלץ לבחור בדגי עומק וגם בדגים משכבות מים עליונות, כדי ליצור עושר של טעמים.
שמן זית,פלפל אנגלי,גזר,אורגנו,-דבש,-בצלצלים
, סרטנים, קלמארי, שרימפס, סלרי אמריקאי, תפוחי אדמה, עגבניות, בצל, אלכוהול, פסטיס, עשבי תיבול, זרעי שומר, פלפל לבן, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, זעפרן, אניס, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|