מתכונים עם שמן זית, פלפל אנגלי, מלח, בשר בקר טחון ללא קמח חיטה

קדרת ממולאים ברוטב רימונים

כיאה למטבחים “עניים” מטבחי היהודים משופעים בירקות ממולאים, וכל עדה גאה עד טירוף בממולאים שלה. הממולאים בנוסח סורי בכלל וחאלבּי בפרט עולים על כולם בעושר ובעידון הטעמים. הרוטב מבוסס על רכז רימ..

שמן זית,פלפל אנגלי,מלח,בשר בקר טחון,-קמח חיטה , חצילים, קישואים, שזיפים, משמשים, בצל, לימון, תמר, מיץ רימונים, מיצים, רכז רימונים, אורז פרסי, שמן קנולה, סוכר, דבש, נענע, פלפל שחור, שום

ראו גם: מתכוני קדרת, מתכוני ממולאים ברוטב, מתכוני רוטב רימונים

www.hashulchan.co.il

סינייה עם טחינה ותחתית בורגול

מאפה בשר מתובל וטעים במיוחד מנפלאות המטבח הערבי

שמן זית,פלפל אנגלי,מלח,בשר בקר טחון,-קמח חיטה , בשר, בצל, פלפל ירוק, מיץ לימון, בורגול, קמח, צנוברים, טחינה, פלפל שחור, שום, זעתר, פטרוזיליה, קינמון

ראו גם: מתכוני סינייה, מתכוני טחינה, מתכוני תחתית

www.mako.co.il

שופלור עם קציצות

בצרפתית שופלור זו כרובית ובמנה הבאה תקבלו ורסיה נפלאה שלה לצד קציצות בשר משגעות

שמן זית,פלפל אנגלי,מלח,בשר בקר טחון,-קמח חיטה , כרובית, בצל, שורש, כוסברה, עגבניות, קמח, ביצים, לחם, שום, ג'ינג'ר, פטרוזיליה, כמון, פלפל לבן, כורכום

ראו גם: מתכוני קציצות

www.mako.co.il

שופלור עם קציצות

בצרפתית שופלור זו כרובית ובמנה הבאה תקבלו ורסיה נפלאה שלה לצד קציצות בשר משגעות

שמן זית,פלפל אנגלי,מלח,בשר בקר טחון,-קמח חיטה , כרובית, בצל, שורש, כוסברה, עגבניות, קמח, ביצים, לחם, שום, ג'ינג'ר, פטרוזיליה, כמון, פלפל לבן, כורכום

ראו גם: מתכוני קציצות

www.mako.co.il

לחם ממולא בבשר

חלה של שבת ממולאת בתערובת מדהימה של בשר - ממש מעדן

שמן זית,פלפל אנגלי,מלח,בשר בקר טחון,-קמח חיטה , כוסברה, בצל, שמן קנולה, ביצים, פטרוזיליה, בהרט, כמון, שום

ראו גם: מתכוני לחם ממולא, מתכוני ממולא בבשר, מתכוני ממולא

www.foodsdictionary.co.il

תחתיות ארטישוק במילוי בשר

תחתיות ארטישוק מטוגנות במילוי בשר טחון עם שקדים וצנוברים קלויים, מוגש לצד תבשיל אורז עם אטריות זהובות

שמן זית,פלפל אנגלי,מלח,בשר בקר טחון,-קמח חיטה , נקניקיה, בשר בקר, שומן כבש, חזה עוף, ציר בקר, ארטישוק, כרובית, וויסקי, רום, אורז בסמטי, צנוברים, אטריות, שקדים, אגוז מוסקט, מקל קינמון, פלפל שחור, עלי דפנה

ראו גם: מתכוני תחתיות ארטישוק במילוי, מתכוני מילוי בשר, מתכוני תחתיות ארטישוק

food.nana10.co.il

מרוות ירושלים ממולאת בנוסח ירושלמי

שמן זית,פלפל אנגלי,מלח,בשר בקר טחון,-קמח חיטה , בשר בקר, שומן כבש, סלרי עלים, לימון, שומר, ליים, בצל, אורז, קלי, אגוז מוסקט, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, טימין, מרווה, נענע, שום

ראו גם: מתכוני ממולאת, מתכוני ירושלמי

www.hashulchan.co.il

ראגו בשר

ראגו - מעין נזיד אם תרצו, המשמש כרוטב מעולה לפסטה. אמנם גם הראגו הוא על בסיס בשר טחון, אבל הוא לא רוטב הבולונז, שכן הראגו מועשר בתבלינים ובהרבה מאוד יין...