|
מתכון החודש של על השולחן, מרץ 2010למנה הזו יש בשרוול כמה טריקים, שהופכים אותה לכבד הקצוץ הכי טעים שאכלתם. ראשית אני מחליף את הבצלים בהמון כרישות ומאדה אותן באיטיות. אחר כך אני קוצץ את הכבדים..
שמן זית,פלפל ירוק,פלפל,כבדי עוף,כבד,-פירורי לחם
, בשר, פלפלים, בצל, כרישה, סלק, חרדל, מרק, זרעי כמון, פלפל לבן, מלח ים
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון המלא והמפורט לרוטב הבולונז (ראגו) של השף אייל שני ממאסטר שף
שמן זית,פלפל ירוק,פלפל,כבדי עוף,כבד,-פירורי לחם
, צוואר טלה, עצם בקר, בצל, גזר, סלרי, שומר, עגבניות, פטריות שמפיניון, יין לבן, אגוזי מלך, פיסטוקים, מלח, רוזמרין, שום, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
המתכון המלא והמפורט לרוטב הבולונז (ראגו) של השף אייל שני ממאסטר שף
שמן זית,פלפל ירוק,פלפל,כבדי עוף,כבד,-פירורי לחם
, צוואר טלה, עצם בקר, בצל, גזר, סלרי, שומר, עגבניות, פטריות שמפיניון, יין לבן, אגוזי מלך, פיסטוקים, מלח, רוזמרין, שום, עלי דפנה
www.mako.co.il
|
|
למנה הזו יש בשרוול כמה טריקים, שהופכים אותה לכבד הקצוץ הכי טעים שאכלתם. ראשית, אני מחליף את הבצלים בהמון כרישות. אחר כך אני קוצץ את הכבדים בסכין, כדי שיתקבל מרקם גס, ולבסוף מגיש את המנה חמה עם צ'אטני סלק
שמן זית,פלפל ירוק,פלפל,כבדי עוף,כבד,-פירורי לחם
, פלפלים, כרישה, חרדל, זרעי כמון, פלפל לבן, מלח ים
food.walla.co.il
|
|
שמן זית,פלפל ירוק,פלפל,כבדי עוף,כבד,-פירורי לחם
, חמאה, בצל ירוק, כוסברה, אבטיח, חומץ תפוחים, סוכר, קלי, שומשום, ג'ינג'ר, מלח
food.walla.co.il
|
|
שמן זית,פלפל ירוק,פלפל,כבדי עוף,כבד,-פירורי לחם
, פלפלים, חרדל, זרעי כמון, פלפל לבן, מלח ים
food.walla.co.il
|
פרוסות סינטה צרובות על המחבת בשילוב מיוחד של ליצ'י מתקתק. מוגש עם סלט פלפלים וגזר פיקנטי
שמן זית,פלפל ירוק,פלפל,כבדי עוף,כבד,-פירורי לחם
, סינטה בקר, דג אינטיאס, לבבות דקל, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל חריף, תפוחי עץ, ראש סלרי, כוסברה, ליצ'י, שומר, בננה, גזר, סלק, שמן שומשום, סילאן תמרים, קרם, מלח
food.nana10.co.il
|
שילוב בין כבד עוף לצ'אטני יוצר מנה טעימה ומעניינת.
שמן זית,פלפל ירוק,פלפל,כבדי עוף,כבד,-פירורי לחם
, תותים, חלה, סוכר, חומץ, שקדים, פלפל שחור, מלח, שום, ג'ינג'ר, תמצית וניל
www.cookshare.co.il
|
|
|