מתכונים עם שמן זית, פלפל שחור, לימון, דג לוקוס, גזר ללא שמן קנולה, ללא כוסברה

דג לוקוס עם ירקות

מתכון של השף אלון גונן

שמן זית,פלפל שחור,לימון,דג לוקוס,גזר,-שמן קנולה,-כוסברה , אפונה, בצל, יין, מלח, שום

ראו גם: מתכוני דג לוקוס, מתכוני ירקות, מתכוני לוקוס

www.mako.co.il

סטייק לוקוס בשקית

המתכון המלא לסטייק לוקוס בשקית של השף חיים כהן ממועדון ארוחת הערב עם מארינה מקסימיליאן בלומין

שמן זית,פלפל שחור,לימון,דג לוקוס,גזר,-שמן קנולה,-כוסברה , חמאה, תפוחי אדמה, עגבניות, אפונה, יין לבן, סוכר, מלח

ראו גם: מתכוני סטייק לוקוס, מתכוני סטייק, מתכוני לוקוס

www.mako.co.il

מרק דגים בויאבז נוסח מרסי

מרק הבויאבז הוא מרק דגים ומהווה ארוחה שלמה בצלחת אחת טעים טעים

שמן זית,פלפל שחור,לימון,דג לוקוס,גזר,-שמן קנולה,-כוסברה , דג פרידה, דג מוסר, בצל ירוק, תפוזים, בצל, כרישה, שומר, סלרי, עגבניות, תפוחי אדמה, יין לבן יבש, פסטיס, ליקרים, קלי, מרק, עשבי תיבול, פטרוזיליה, טימין, אורגנו, רוזמרין, בזיליקום, עלי דפנה, שום, מלח, זעפרן

ראו גם: מתכוני מרק דגים, מתכוני בויאבז, מתכוני דגים

www.cookshare.co.il

קציצות דג על מצע ריזוטו

מנה משגעת וססגונית במיוחד של קציצות דג עם גרידת הדרים ונענע על ריזוטו גזר ועדשים שחורות

שמן זית,פלפל שחור,לימון,דג לוקוס,גזר,-שמן קנולה,-כוסברה , ביף בקר, בשר, גבינת פרמזן, פטריות שמפיניון, עדשים שחורות, פירות יער, סלרי, בצל סגול, תפוזים, קוקוס, בטטה, יין לבן, אורז ריזוטו, פירורי לחם, ציר ירקות, שוקולד, שקדים, ביצים, ניוקי, ריבה, קלי, פטרוזיליה, פלפל לבן, נענע, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קציצות דג, מתכוני מצע ריזוטו, מתכוני קציצות

food.nana10.co.il

פילה לוקוס אפוי וויניגרט

המתכון מאת השף דוד ביטון, מסעדת Olive Leaf.

שמן זית,פלפל שחור,לימון,דג לוקוס,גזר,-שמן קנולה,-כוסברה , תפוחי אדמה, תרד, יין לבן, חומץ בלסמי, אגוזים, סילאן תמרים, מלח ים, עירית, טימין, שום

ראו גם: מתכוני פילה לוקוס, מתכוני לוקוס אפוי, מתכוני ויניגרט

food.walla.co.il

לוקוס ברוטב פטריות פורצ'יני

במקום לוקוס אפשר להשתמש בדג אחר שבשרו לבן ומוצק כמו חזיר ים, פרידה ואפילו דניס שמשקלו 1 קג ומעלה.

שמן זית,פלפל שחור,לימון,דג לוקוס,גזר,-שמן קנולה,-כוסברה , דג אנשובי, חמאה, פטריות פורצ'יני, בצל, יין לבן יבש, קמח, פטרוזיליה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני לוקוס ברוטב, מתכוני רוטב פטריות, מתכוני פטריות פורצ'יני

food.walla.co.il

דג לוקוס עם ירקות

באדיבות השף אלון גונן, מסעדת 'אל בריו'

שמן זית,פלפל שחור,לימון,דג לוקוס,גזר,-שמן קנולה,-כוסברה , אפונה, בצל, יין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני דג לוקוס, מתכוני ירקות, מתכוני לוקוס

food.walla.co.il

פילה לוקוס על בטטות ומחית ירקות שורש

מתכון מסובך ולא זול שדורש הרבה הכנות - אבל יכניס אתכם באופן מיידי למחלקת "עושי הרושם".

שמן זית,פלפל שחור,לימון,דג לוקוס,גזר,-שמן קנולה,-כוסברה , חמאה, שורש פטרוזיליה, תפוחי אדמה, ראש סלרי, בטטה, לוף, יין לבן יבש, קמח, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני פילה לוקוס, מתכוני בטטות, מתכוני מחית

www.ynet.co.il

בויאבז, הגרסה הטוטאלית

המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי. דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..