|
פילה דג ים צרוב ועסיסי , מוגש עם פטריות יער מוקפצות בחמאה ויין לבן בליווי קונפי עגבניות וארטישוק ירושלמי
שמן זית,פלפל שחור,מיץ לימון,גזר,בצל לבן,-שמן קנולה,-פלפל ירוק,-עדשים
, דג מוסר, חמאה, פטריות יער, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, כרישה, סלרי, יין לבן, מלח גס, בזיליקום, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.mako.co.il
|
|
אפשר עם בשר בקר, הצנובר מוסיף טעם פיתולי. אפשר להכין מבעוד מועד לסיר בישול איטי, לבקשתך שוש'קה.
ראו תמונה נפרדת לחלק בשר הבקר לפני הבישול.
אפשר ורצוי להכין עם עגל - פר צעיר רק אצלנו יקר פי שלוש.
שמן זית,פלפל שחור,מיץ לימון,גזר,בצל לבן,-שמן קנולה,-פלפל ירוק,-עדשים
, בשר בקר, ציר עוף, עצם בקר, קליפת לימון, עגבניה תמר, עגבניות, יין לבן יבש, מיצים, צנוברים, פטרוזיליה, מלח גס, טימין, שום
www.mevashlim.com
|
|
מתכון של פילה מוסר ים, על מצע תבשיל ארטישוק ירושלמי.
באדיבות שף יואב בר.
שמן זית,פלפל שחור,מיץ לימון,גזר,בצל לבן,-שמן קנולה,-פלפל ירוק,-עדשים
, דג מוסר, חמאה, פטריות יער, שרדונה, ארטישוק ירושלמי, עגבניות שרי, בצל שאלוט, כרישה, סלרי, יין לבן, מלח גס, בזיליקום, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי
www.2eat.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
שמן זית,פלפל שחור,מיץ לימון,גזר,בצל לבן,-שמן קנולה,-פלפל ירוק,-עדשים
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, כרישה, סלרי, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מרק, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן זית, פלפל שחור, מיץ לימון, גזר, בצל לבן ללא שמן קנולה, ללא פלפל ירוק, ללא עדשים?
- הכל על מתכונים עם שמן זית, פלפל שחור, מיץ לימון, גזר, בצל לבן ללא שמן קנולה, ללא פלפל ירוק, ללא עדשים
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|
