מקורו של הראגו הוא בצפון איטליה, ובשמו הוא מתייחס למשפחה שלמה של רוטבי פסטה מבשר קצוץ. המפורסם שבהם הוא הבולונז. עם השנים רווח השימוש בשם לכל רוטב המכיל חומר גלם שנקצץ ואודה בשמן זית או חמאה
שמן זית,פלפל שחור,ענבים שחורים,מלח ים,לחם לבן,יין לבן יבש,-קמח,-פירורי לחם,-זנב שור בקר
, צלעות טלה, בשר בקר, פלפל ירוק, עגבניות שרי, עגבניות תמר, סלרי, בצל, גזר, לוף, לחם קל, רוזמרין, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן זית, פלפל שחור, ענבים שחורים, מלח ים, לחם לבן, יין לבן יבש ללא קמח, ללא פירורי לחם, ללא זנב שור בקר?
- הכל על מתכונים עם שמן זית, פלפל שחור, ענבים שחורים, מלח ים, לחם לבן, יין לבן יבש ללא קמח, ללא פירורי לחם, ללא זנב שור בקר
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|