|
מנה עיקרית המוגשת יחד עם התוספת. מתכון של בני סיידא שכל אחד יכול להכין
שמן זית,פלפל שחור,פלפל אדום,חרדל,חומץ,זוקיני
, עוף, חזה עוף, לימון, חצילים, בצל סגול, פלפל צהוב, עגבניות, יין לבן יבש, יין אדום, שמן, קמח, קלי, חרדל דיז'ון, צלפים, חומץ בלסמי, שמן קנולה, סוכר חום, שום, טימין, רוזמרין, מלח גס
www.mako.co.il
|
תאור הנתח: מדובר בחלק קטן ומובחר הצמוד לפלדה. הוא מכונה רוטפלייש אצל הקצבים ו- Onglet אצל הצרפתים, אשר מעריכים אותו הערכה רבה. זהו נתח סיבי בעל טעם בשרי מאוד. הנתח הנקי שוקל בערך קילוגרם, ומומלץ להכינו שלם.
שמן זית,פלפל שחור,פלפל אדום,חרדל,חומץ,זוקיני
, סטייק, בשר, כבד, קישואים, ברוקולי, כרובית, בצל, לדר, חומץ בן יין אדום, דבש, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן זית, פלפל שחור, פלפל אדום, חרדל, חומץ, זוקיני?
- הכל על מתכונים עם שמן זית, פלפל שחור, פלפל אדום, חרדל, חומץ, זוקיני
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|