|
“בשכונה בה גדלתי בירושלים הדלתות של הבתים נשארו תמיד פתוחות, והאוויר הירושלמי הקר התערבב באדי התבשילים שהסתלסלו מהחלונות. כך שגם אם המוצא שלי הוא בעיקר כורדי (וקצת תורכי), המטבחים הצפון אפרי..
שמן זית,פלפל,כוסברה,חמאה,דג לוקוס
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, קליפת לימון, פלפל אדום, לימון, כרישה, תותים, בצל, מיץ לימון, ציר ירקות, אורז, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן זית,פלפל,כוסברה,חמאה,דג לוקוס
, שמנת מתוקה, בצל סגול, עגבניות, יין לבן, חלמון, ג'ינג'ר, בזיליקום, פטרוזיליה, כמון, מלח, פלפל לבן, פלפל שחור, שום
www.foodis.co.il
|
|
שמן זית,פלפל,כוסברה,חמאה,דג לוקוס
, עוף, דג לבן, דג פרידה, דג לברק, דג מוסר, גבינת פרמזן, פלפל אדום, לימון, כרישה, בצל, ציר ירקות, אורז, קלי, פפריקה, אריסה, כמון, מלח
food.walla.co.il
|
שמן זית,פלפל,כוסברה,חמאה,דג לוקוס
, גבינת פרמזן, יוגורט, מלפפונים, בצל לבן, צנובר, יין לבן, פירורי לחם, חלמון, שום, מלח
rest.co.il
|
|
מתכון נהדר לדג לוקוס מבאדיבות השפים בני וסלבה.
שמן זית,פלפל,כוסברה,חמאה,דג לוקוס
, ציר דגים, שמנת מתוקה, עגבניות, יין לבן, קרח, טימין, רוזמרין, מרווה, שום, מלח, זעפרן, אניס, כוכב אניס, פלפל צ'ילי
www.2eat.co.il
|
שמן זית,פלפל,כוסברה,חמאה,דג לוקוס
, שרימפס, קלמארי, פלפל צהוב, פלפל אדום, קישואים, לימון, חצילים, גזר, יין לבן חצי יבש, אגוז מוסקט, רוזמרין, ציפורן, טימין, אניס, דפנה, כמון, שום, מלח
www.mouse.co.il
|
|
השף ישראל אהרוני מציג את המנה שלו לדגים בתנור עם ארטישוק ירושלמי וירקות ירוקים
שמן זית,פלפל,כוסברה,חמאה,דג לוקוס
, דג פרידה, דג דניס, דג מוסר, ארטישוק, לימון, שורש, גזר, ברוקולי, סלרי, זוקיני, קישואים, גמבה, עלי תרד, עגבניות, תמר, צנון, צנוברים, שום, ג'ינג'ר, בזיליקום, פלפל צ'ילי, אורגנו, פטרוזיליה, מלח
www.mako.co.il
|
|
|
