תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.
שמן זית,פלפל,פטרוזיליה,עוף,כתף בקר,כוסברה,גזר
, ציר עוף, פטריות שמפיניון, שורש פטרוזיליה, סלרי, שיראז, כרישה, מרלו, בצל, יין אדום יבש, קברנה, קמח לבן, זרעי כוסברה, אגוז מוסקט, זרעי שומר, פלפל שחור, עלי דפנה, רוזמרין, מלח גס, טימין, מרווה, שום
www.mevashlim.com
|
שמן זית,פלפל,פטרוזיליה,עוף,כתף בקר,כוסברה,גזר
, בשר כבש, קולורבי, בצל, חומוס, שורש, סלרי, מרק עוף, אורז, פלפל שחור, אבקת מרק, כורכום, זעפרן, טימין, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן זית, פלפל, פטרוזיליה, עוף, כתף בקר, כוסברה, גזר?
- הכל על מתכונים עם שמן זית, פלפל, פטרוזיליה, עוף, כתף בקר, כוסברה, גזר
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|