|
ישנם עשרות דרכים להכין רוטב בולונז, הנה אחת שלמדתי בזמן עבודתי במזאלונה ז"ל שהיא מאוד עשירה
שמן זית,פפריקה מתוקה,חזה אווז,אורגנו
, בשר בקר טחון, בייקון, ציר בקר, בצל, סלרי, עגבניות, יין אדום, רסק עגבניות, סוכר, פלפל אנגלי, עלי דפנה, גזר, פלפל שחור, מלח, קינמון
www.cookshare.co.il
|
שמן זית,פפריקה מתוקה,חזה אווז,אורגנו
, בשר בקר טחון, בייקון, ציר בקר, בצל, סלרי, עגבניות, יין אדום, רסק עגבניות, סוכר, פלפל אנגלי, עלי דפנה, גזר, פלפל שחור, מלח, קינמון
www.cookshare.co.il
|
|
|
