|
בולונז הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר – ובצדק. אבל לפעמים גם מתכון מנצח צריך לשדרג, וזה בדיוק מה שעושה כאן השף מיכאל כץ. איך? עם ירקות שורש, אווז מעושן וכבד עוף
שמן זית,ציר עוף,מלח,כבד עוף,טימין,אווז
, פסטרמה, עגבניות מרוסקות משומרות, סלרי, בצל, גזר, רסק עגבניות, סוכר, קמח, פטרוזיליה, דפנה, שום
www.xnet.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן זית, ציר עוף, מלח, כבד עוף, טימין, אווז?
- הכל על מתכונים עם שמן זית, ציר עוף, מלח, כבד עוף, טימין, אווז
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|