מתכון סיציליאני קלאסי, שמקורו ערבי עם השפעה ספרדית. במקורו היה מנה של דגים וברבות הימים הוחלף הדג בחציל והשמחה התעצמה. בעונה, אגב, אפשר להחליף את החציל בארטישוק. שווה לנסות.
שמן זית,צלפים,פטרוזיליה,סלרי,חצילים,בצל
, רסק עגבניות משומר, סלרי עלים, בצל סגול, עגבניות, זיתים, חומץ בן יין, סוכר, פלפל שחור, בזיליקום, מלח
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן זית, צלפים, פטרוזיליה, סלרי, חצילים, בצל?
- הכל על מתכונים עם שמן זית, צלפים, פטרוזיליה, סלרי, חצילים, בצל
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|