מתכונים עם שמן זית, קמח, פלפל, פירורי לחם, בשר בקר ללא צלעות טלה, ללא אבקת מרק

באזין עם טביחה

מאכל לובי (טריפוליטאי) שנוהגים לאכול במוצאי חג השבועות טעים מדהים

שמן זית,קמח,פלפל,פירורי לחם,בשר בקר,-צלעות טלה,-אבקת מרק , זנב שור בקר, שריר בקר, בשר, שוקיים עוף, כרישה, שורש, לוף, בצל, תפוחי אדמה, שמן, רסק עגבניות, סולת, ביצים, קמח מלא, פפריקה, פלפל שחור, אגוז מוסקט, מלח, שום

ראו גם: מתכוני טביחה

www.cookshare.co.il

קציצות וגזר ותפוחי אדמה (לאחן בסאחן)

לחמה לאחן בס'אחן נדמה לי שזה שם המתכון והמיוחד שבו זה חיתוך קטן מאד לירקות. והקציצות ממש קטנות. מתכון חלאבי על פי זיכרון מבית הורי בעלי שהיו משפחה גדולה והמתכון עלה לעיתים די קרובות על שולחנ..

שמן זית,קמח,פלפל,פירורי לחם,בשר בקר,-צלעות טלה,-אבקת מרק , תפוחי אדמה, חומוס, לימון, בטטה, סברס, בצל, לפת, רום, רסק עגבניות, מרק עוף, קמח מצה, אטריות, קטשופ, חלבון, אורז, ביצים, סוכר, סולת, קלי, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, גזר, מלח

ראו גם: מתכוני קציצות, מתכוני גזר, מתכוני תפוחי אדמה

www.pirge.co.il

טאפה

מתכון למנה מקסיקנית מנצחת עם בשר טחון וחציל. מומלץ בחום

שמן זית,קמח,פלפל,פירורי לחם,בשר בקר,-צלעות טלה,-אבקת מרק , בשר, חמאה, יוגורט, תירס, חצילים, בצל, כוסברה, בצל ירוק, קמח תירס, קמח תופח, שמן, ביצים, מיונז, מלח, פפריקה, כמון, פטרוזיליה, פלפל שחור

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.mako.co.il

טאפה

מתכון למנה מקסיקנית מנצחת עם בשר טחון וחציל. מומלץ בחום

שמן זית,קמח,פלפל,פירורי לחם,בשר בקר,-צלעות טלה,-אבקת מרק , בשר, חמאה, יוגורט, תירס, חצילים, בצל, כוסברה, בצל ירוק, קמח תירס, קמח תופח, שמן, ביצים, מיונז, מלח, פפריקה, כמון, פטרוזיליה, פלפל שחור

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.mako.co.il

סנייה משודרגת של פירגה

סנייה משודרגת חרגתי מהמתכון המקורי ושילבתי עוד צבעים וטעמים. אין סיכוי שמשהו יישאר בצלחת,אין…… מקור:פירגה לשמן בנדיבות תבנית פאי עמוקה מס' 26 לסדר שכבה של פרוסות תפוחי ..

שמן זית,קמח,פלפל,פירורי לחם,בשר בקר,-צלעות טלה,-אבקת מרק , תפוחי אדמה, צנובר, בטטה, חומוס, בצל, מיץ לימון, רסק עגבניות, רוטב צ'ילי, קמח מצה, קטשופ, טחינה, ביצים, פטרוזיליה, פפריקה, קינמון, כורכום, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני סנייה, מתכוני פירגה

www.pirge.co.il

צלי עוף בשילוב כדורי עוף בנגיעות אורז

קצת לגוון ולשנות וגם שיצא טעים. ואני לא מפסיקה לחשוב איך וכיצד?הפעם שילבתי בתוך צלי העוף גם כדורי עוף בנגיעות אורז .כמו שתארתי לעצמי,תבשיל מיוחד ומפתיע. וכמו שאני אוהבת תחילה מבושל על הגז וב..

שמן זית,קמח,פלפל,פירורי לחם,בשר בקר,-צלעות טלה,-אבקת מרק , עוף, כרעיים, תפוחי אדמה, בצל, שומר, בטטה, גזר, רוטב צ'ילי מתוק, רסק עגבניות, סוכר חום, קמח מצות, פתיתים, קטשופ, אורז, ביצים, סודה, פפריקה מתוקה, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, כורכום, בהרט, כמון, נענע, שום, מלח

ראו גם: מתכוני צלי עוף, מתכוני בשילוב, מתכוני כדורי עוף

www.pirge.co.il

קציצות בקר עם לימון וצלפים

קציצות בקר עם לימון וצלפים מתכון של השף חיים כהן מדהים

שמן זית,קמח,פלפל,פירורי לחם,בשר בקר,-צלעות טלה,-אבקת מרק , שייטל, שריר בקר, כתף בקר, בצל, לימון, צלפים, ביצים, שום, אורגנו, טימין, מיורן, מלח

ראו גם: מתכוני קציצות בקר, מתכוני לימון, מתכוני צלפים

www.cookshare.co.il

קבבוני בשר עם אגוזים

קבבוני בשר עם אגוזים שמים בקערה: 1/2 קילו בשר בקר טחון 1/2 כוס אגוזי מלך גרוסים 1/2 בצל מגורר 2 כפות שמן זית 2 ביצים כפית סילאן או דבש מלח ופלפל וקורט קינמון לניחוח נהדר. להכין קבבונים ולטגן..

שמן זית,קמח,פלפל,פירורי לחם,בשר בקר,-צלעות טלה,-אבקת מרק , בשר בקר טחון, בצל, אגוזי מלך, קמח מצות, אגוזים, ביצים, סילאן תמרים, דבש, קינמון, מלח

ראו גם: מתכוני קבבוני, מתכוני בשר, מתכוני אגוזים

www.pirge.co.il

קציצות בשר/הודו עם פילה חצילים

שמן זית,קמח,פלפל,פירורי לחם,בשר בקר,-צלעות טלה,-אבקת מרק , הודו, בשר, חצילים, ביצים, פרורי לחם, קמח לבן, טימין, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני קציצות בשר, מתכוני הודו, מתכוני פילה

www.cookshare.co.il

עיג’ה בשר

3 מנות • 20 דק’ • במקור יוצאי חלבּ שבסוריה מכינים אותה מבשר בקר טחון ופטרוזיליה, אך טלה טחון הוא גרסה מבורכת. גם בעשבים מומלץ לגוון עם תערובת של פטרוזיליה וכוסברה, ובגרסת הטלה גם נענע קצוצה ..