מתכונים עם שמן זית, קמח, פלפל, פירורי לחם, חלב, בקר

קציצות וגזר ותפוחי אדמה (לאחן בסאחן)

לחמה לאחן בס'אחן נדמה לי שזה שם המתכון והמיוחד שבו זה חיתוך קטן מאד לירקות. והקציצות ממש קטנות. מתכון חלאבי על פי זיכרון מבית הורי בעלי שהיו משפחה גדולה והמתכון עלה לעיתים די קרובות על שולחנ..

שמן זית,קמח,פלפל,פירורי לחם,חלב,בקר , בשר בקר, תפוחי אדמה, חומוס, לימון, בטטה, סברס, בצל, לפת, רום, רסק עגבניות, מרק עוף, קמח מצה, אטריות, קטשופ, חלבון, אורז, ביצים, סוכר, סולת, קלי, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, גזר, מלח

ראו גם: מתכוני קציצות, מתכוני גזר, מתכוני תפוחי אדמה

www.pirge.co.il

עיג’ה בשר

3 מנות • 20 דק’ • במקור יוצאי חלבּ שבסוריה מכינים אותה מבשר בקר טחון ופטרוזיליה, אך טלה טחון הוא גרסה מבורכת. גם בעשבים מומלץ לגוון עם תערובת של פטרוזיליה וכוסברה, ובגרסת הטלה גם נענע קצוצה ..

שמן זית,קמח,פלפל,פירורי לחם,חלב,בקר , בשר בקר טחון, טלה, בצל אדום, כוסברה, לוף, שמן קנולה, צנוברים, קמח מצה, פיתה, ביצים, טחינה, מיונז, פילו, פטרוזיליה, פלפל שחור, קינמון, רוקט, זעתר, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני עיג’ה, מתכוני בשר

www.hashulchan.co.il

קציצת בקר על נטיפי פסטה ויין

שמן זית,קמח,פלפל,פירורי לחם,חלב,בקר , בשר בקר טחון, ציר בקר, ארטישוק ירושלמי, ראש סלרי, פלפלים, בצל, גזר, יין אדום, רסק עגבניות, חלמון, ביצים, פסטה, סוכר, קרם, מרק, ציפורן, טימין, דפנה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קציצת, מתכוני בקר, מתכוני נטיפי

food.walla.co.il

קנלוני בסגנון קטלוני

שמן זית,קמח,פלפל,פירורי לחם,חלב,בקר , בשר בקר טחון, חזה עוף, כבד עוף, ציר עוף, חמאה, גבינה צהובה, כרישה, בצל, קנלוני, טימין, פטרוזיליה, אגוז מוסקט, מלח

ראו גם: מתכוני קנלוני

www.cookshare.co.il

ספינקיוני דלעת - פיצות ממולאות

שמן זית,קמח,פלפל,פירורי לחם,חלב,בקר , בשר בקר, דלעת, בצל, עגבניות, יין אדום יבש, בצק, סוכר, שמן, מלח, אורגנו, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני דלעת, מתכוני פיצות, מתכוני ממולאות

www.foodis.co.il

שניצל משובח ומשודרג/אהרוני

שמן זית,קמח,פלפל,פירורי לחם,חלב,בקר , עגל חלב, שייטל, שניצל, קליפת לימון, מיץ לימון, שמן, ביצים, חרדל, טימין, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני שניצל, מתכוני משובח, מתכוני משודרג

www.bishulim.co.il

קציצות אונטריב ברוטב עגבניות

אונטריב הוא נתח הבשר הטוב ביותר הידוע לאדם להכנת קציצות. אונטריב הוא בעצם חלקו התחתון של עורף הפרה, זה המתחבר לאנטריקוט. הוא שמן במידה וטעים כמו אנטריקוט רק שלקציצות - הוא אדיר. מצאתי נתח של..