מתכונים עם שמן זית, רוזמרין, פטריות, עלי דפנה, גזר, בקר ללא סלק

אוסובוקו בשלג

רגשות אשם הם דבר חמקמק. המנוולים האלו יודעים לאחוז טוב טוב את

שמן זית,רוזמרין,פטריות,עלי דפנה,גזר,בקר,-סלק , אוסובוקו, ציר עוף, עצם בקר, בשר, שורש פטרוזיליה, סלרי, עלי סלרי, עגבניות, כוסברה, בצל, חומוס, לימון, יין לבן, מרק עוף, צנים, ביצים, טימין, שום

ראו גם: מתכוני אוסובוקו, מתכוני שלג

saloona.co.il

הבולונז של אייל שני

המתכון המלא והמפורט לרוטב הבולונז (ראגו) של השף אייל שני ממאסטר שף

שמן זית,רוזמרין,פטריות,עלי דפנה,גזר,בקר,-סלק , צוואר טלה, עצם בקר, כבדי עוף, בצל, סלרי, שומר, פלפל ירוק, עגבניות, פטריות שמפיניון, יין לבן, אגוזי מלך, פיסטוקים, מלח, פלפל, שום

ראו גם: מתכוני בולונז

www.mako.co.il

הבולונז של אייל שני

המתכון המלא והמפורט לרוטב הבולונז (ראגו) של השף אייל שני ממאסטר שף

שמן זית,רוזמרין,פטריות,עלי דפנה,גזר,בקר,-סלק , צוואר טלה, עצם בקר, כבדי עוף, בצל, סלרי, שומר, פלפל ירוק, עגבניות, פטריות שמפיניון, יין לבן, אגוזי מלך, פיסטוקים, מלח, פלפל, שום

ראו גם: מתכוני בולונז

www.mako.co.il

ביף בורגיניון

המתכון המלא לבף בורגיניון של השף המעופף גיל חובב בספיישל המנות העיקריות של צרפת

שמן זית,רוזמרין,פטריות,עלי דפנה,גזר,בקר,-סלק , בשר, בצל, פטריות שמפיניון, תפוחי אדמה, יין אדום, מרק, שום, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני ביף בורגיניון, מתכוני בורגיניון, מתכוני ביף

www.mako.co.il

אוסובוקו בבירה וירקות שורש

פרוסות אוסובוקו בבישול איטי עם ירקות שורש מטוגנים בבירה

שמן זית,רוזמרין,פטריות,עלי דפנה,גזר,בקר,-סלק , אוסובוקו, בשר, שורש פטרוזיליה, ראש שום, פלפלים, סלרי, בצל, בירה, מרק עוף, קמח, קרם, פלפל אנגלי, טימין, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני אוסובוקו, מתכוני בירה, מתכוני ירקות שורש

food.nana10.co.il

אוסובוקו בבירה וירקות שורש

פרוסות אוסובוקו בבישול איטי עם ירקות שורש מטוגנים בבירה

שמן זית,רוזמרין,פטריות,עלי דפנה,גזר,בקר,-סלק , אוסובוקו, בשר, שורש פטרוזיליה, ראש שום, פלפלים, סלרי, בצל, בירה, מרק עוף, קמח, קרם, פלפל אנגלי, טימין, כמון, מלח

ראו גם: מתכוני אוסובוקו, מתכוני בירה, מתכוני ירקות שורש

food.nana10.co.il

עוף שלם בבירה וירקות שורש

עוף שלם במילוי לימונים ועשבי תיבול, מבושל עם ירקות שורש ורוטב בירה

שמן זית,רוזמרין,פטריות,עלי דפנה,גזר,בקר,-סלק , נקניקיה, עוף שלם, שניצל, בשר, ארטישוק ירושלמי, בצל סגול, לימון, פלפלים, אפונה, תירס, שורש, לוף, בירה, רום, פתיתים, פטרוזיליה, טימין, שום, מלח

ראו גם: מתכוני עוף שלם, מתכוני בירה, מתכוני ירקות שורש

food.nana10.co.il

תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.