מתכונים עם שמן זית, שום, פטרוזיליה, מרינדה, יין לבן

עם דגים כאלו אתם בראש , השנה.

חשבתי על מנה נהדרת לחג. כזאת שתוגש בקערה חגיגית למרכז השולחן

שמן זית,שום,פטרוזיליה,מרינדה,יין לבן , שוק טלה, כבד, דג לבן, דג לוקוס, דג דניס, דג לברק, דג מוסר, חמאה, אפרסק, כוסברה, ליים, מרק עוף, גרעין, דבש, טרגון, שמיר, מלח

ראו גם: מתכוני דגים

saloona.co.il

פרגית במרינדת פרובנס

מתכון על האש פשוט וטעים במיוחד של פרגית עסיסית במרינדה ארומתית של עשבי תיבול, שום ויין לבן

שמן זית,שום,פטרוזיליה,מרינדה,יין לבן , פרגיות, בזיליקום, אורגנו, עלי דפנה, מלח, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני פרגית במרינדת, מתכוני פרובנס, מתכוני מרינדת

www.mako.co.il

חזה עוף ופולנטה

חזה עוף עוף עסיסי עם התוספת האיטלקית של קוביות קמח תירס זהובים ופריכים במרינדה עדינה של שום ויין לבן

שמן זית,שום,פטרוזיליה,מרינדה,יין לבן , עוף, חלב, גבינת מוצרלה, פולנטה, קמח תירס, טימין, פלפל, מלח, פלפל אנגלי, עלי דפנה

ראו גם: מתכוני חזה עוף, מתכוני פולנטה, מתכוני עוף

www.mako.co.il

נתחי חזה עוף בגריל עם טחינה ירוקה

גירסה מעודנת של גריל חזה עוף עם תוספת של טחינה ירוקה משובחת. מנה לארוחה חגיגית.

שמן זית,שום,פטרוזיליה,מרינדה,יין לבן , חזה עוף, שורש, יין לבן חצי יבש, חומץ בלסמי, רכז רימונים, דבש, שמן קנולה, טחינה, מרק, ג'ינג'ר, עירית

ראו גם: מתכוני נתחי חזה עוף, מתכוני חזה עוף בגריל, מתכוני טחינה ירוקה

www.cookshare.co.il

עוף צלוי בעשבי תיבול

עוף במרינדת עשבי תיבול

שמן זית,שום,פטרוזיליה,מרינדה,יין לבן , עוף, בצל ירוק, יין לבן חצי יבש, פפריקה מתוקה, עשבי תיבול, פלפל שחור, אורגנו, טימין, טרגון, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני עוף צלוי, מתכוני עשבי תיבול, מתכוני תיבול

www.foodsdictionary.co.il

פרגיות בקזואלה

שמן זית,שום,פטרוזיליה,מרינדה,יין לבן , פרגיות, ציר עוף, עוף, בצל לבן, בצל, שעועית ירוקה, פלפל אדום, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, פטריות שיטאקי, קישואים, זוקיני, צנון, עדשים, לימון, אספרסו, יין אדום, אורז, ציר ירקות, טימין, אורגנו, פלפל שחור, סומאק, מלח גס, עלי דפנה, מלח, פלפל

ראו גם: מתכוני פרגיות

www.foodis.co.il

עוף צלוי על ירקות שורש

מיצי העוף ממטפטפים על ירקות השורש ,ואילו הירקות מעלים אדים ארומטיים,שנספגים בבשר. הרמוניה בתנור וארוחה משפחתית בתבנית אחת. אפשר לגוון ולשנות את הרכב הירקות.

שמן זית,שום,פטרוזיליה,מרינדה,יין לבן , עוף, לימון, תפוחי אדמה, בטטה, בצל, שומר, ארטישוק, לפת, קלי, עשבי תיבול, בזיליקום, טרגון, שמיר, פלפל שחור, מלח, גזר, טימין

ראו גם: מתכוני עוף צלוי, מתכוני ירקות שורש, מתכוני ירקות

www.sugat.com

סקלופיני

אחת המנות הקלאסיות של המטבח האיטלקי. פרוסת בשר (עגל, עוף, חזיר או אפילו דג) דקיקה ומטוגנת קלות ומוגשת ברוטב רלוונטי לסוג הבשר (לימון, שמנת, פטריות וכו'). הרוטב מבושל במחבת שבה טוגנו הסקלופיני.