|
חזה מוקפץ בטנזיה עשירת טעמים
מאד חגיגי ומוגש על אורז לבן.
המצרכים וההכנה:
בקערה עמוקה להכין מרינדה:
שיניים מראש שום מקולף ,1/4 כוס שמן זית ,3 כפות גריל עוף או 3 כפות פפריקה מתוקה,
2 כפות דבש..
שמן זית,שום,צנובר,סילאן תמרים,-קמח
, צימוקים, ראש שום, תאנים, תמר, משמשים, בצל, יין, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב סויה, מרק עוף, מרינדה, שקדים, אורז, דבש, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פלפל שחור, קינמון, כורכום, כמון
www.pirge.co.il
|
|
סלט עדשים בטחינה
המתכון בהשראת המתכון של השף דוחול
הטחינה מוסיפה המוןןןןןןןןןן יש לתבל את הטחינה בהרבה לימון ושום.
הטיפ שלי וההמלצה שלי להכין טחינה יוגורטית.
מצרכים והכנה:
1/2 קג עדשים ירוקי..
שמן זית,שום,צנובר,סילאן תמרים,-קמח
, יוגורט, פלפל ירוק, עדשים, מיץ לימון, טחינה, דבש, פטרוזיליה, כמון, מלח
www.pirge.co.il
|
|
סלט שעועית שחורה-פירגה
סלט שעועית שחורה עם טחינה יוגורט
הלכתי לפי הרגש שלי ויצא סלט נהדר.
מצרכים :
400 גרם שעועית שחורה
3 שיני שום קצוצות
1/2 כוס צנובר (לא חובה אבל מוסיף המון)
כף ממרח עיט..
שמן זית,שום,צנובר,סילאן תמרים,-קמח
, יוגורט, עגבניות, שעועית, בצל, מיץ לימון, טחינה, דבש, פטרוזיליה, פלפל, כמון, נענע, מלח
www.pirge.co.il
|
|
פרגיות ממולאות-פירגה
פרגיות ממולאות באורז והפתעות
6 פרגיות או מבקשים מהקצב כרעיים בלי עצם הגב. מהכרעיים בלי העצם מכינים פרגיות ממולאות.
רוטב להשריה ומריחה , לא מבושל:
1/4 כוס שמן זית
2 שינ..
שמן זית,שום,צנובר,סילאן תמרים,-קמח
, פרגיות, כרעיים, עצם בקר, קליפת לימון, בצל ירוק, צימוקים, חמוציות, פטריות, כוסברה, בצל, בטטה, גזר, יין, סירופ תפוזים, פיסטוקים, ערמונים, אגוזים, אורז, דבש, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, אבקת מרק, קינמון, כורכום, נענע, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שמן זית,שום,צנובר,סילאן תמרים,-קמח
, דג אדמונית אמנון, רימון, בצל סגול, אוכמניות, חיטה, ציר ירקות, סירופ רימונים, נענע, מלח, פלפל, ראס אל חנות, כמון
www.foodis.co.il
|
|
שמן זית,שום,צנובר,סילאן תמרים,-קמח
, דג אדמונית אמנון, רימון, בצל סגול, אוכמניות, חיטה, ציר ירקות, סירופ רימונים, נענע, מלח, פלפל, ראס אל חנות, כמון
www.foodis.co.il
|
|
מנה צמחונית מעניינת, ואפשר למעשה להשתמש במילוי לכל ירק שרוצים. חובבי הבשר יכולים להוסיף למלית פיסות שניצל או בשר בקר.
שמן זית,שום,צנובר,סילאן תמרים,-קמח
, בשר בקר, שניצל, בצל סגול, בצל ירוק, צימוקים, עגבניות, קישואים, חמוציות, פלפלים, קינואה, דבלה, רוטב צ'ילי מתוק, צנוברים, גרעין, פטרוזיליה, פלפל שחור, בזיליקום, פפריקה, קינמון, כמון, נענע, מלח
www.pascalpr.co.il
|
|
שמן זית,שום,צנובר,סילאן תמרים,-קמח
, עוף, בקר, בשר, טלה, כתף בקר, פטריות שמפיניון, ענבים, בצל, צנוברים, פלפל, בהרט, מלח
www.xnet.co.il
|
|
צרוף מעניין של ירקות שורש (גזר, תפו"א, בטטה) אך בנוסף לכך גם כרובית,
פלפל אדום, אגוזי ברזיל וגבינת עזים ועוד.
המנה מזכירה מעט "אנטי פסטי" אך הרבה יותר עשירה ומגווונת.
רצוי מאד להקפיד על טרי..
שמן זית,שום,צנובר,סילאן תמרים,-קמח
, גבינת עיזים, תפוחי אדמה, בטטה, פלפל אדום, כרובית, לוף, עלי גפן, שומר, מיץ לימון, קלי, אגוזי קשיו, אגוזים, צנוברים, גזר, רוזמרין, מלח, שומשום
www.cookshare.co.il
|
|
גלילות עסיסיות בסילאן רימונים ופיסטוקים קלויים
שמן זית,שום,צנובר,סילאן תמרים,-קמח
, פרגיות, בצל, גזר, צימוקים, לימון, פלפל חריף, רימון, יין אדום, מיץ ליים, בורגול, צנוברים, שקדים, רכז רימונים, פיסטוקים, פלפל, מלח, זרעי כוסברה, קינמון, פפריקה, ראס אל חנות, נענע
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא