כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית.
שמן זית,שום,קלי,סוכר,מלח,כרישה,חומוס,בצל
, בשר בקר, כבד, יוגורט, גבינה, תפוחי אדמה, ראש שום, פלפלים, חצילים, לוף, מיץ לימון, יין, רסק עגבניות, רוטב בשמל, חומץ, פלפל שחור, קינמון, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן זית, שום, קלי, סוכר, מלח, כרישה, חומוס, בצל?
- הכל על מתכונים עם שמן זית, שום, קלי, סוכר, מלח, כרישה, חומוס, בצל
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|