כולם מכירים את המוסקה: שכבות של חציל או תפוחי אדמה, או שניהם, עם בשר טחון, רוטב בשמל וגבינה. אצל הסורים מדובר במאפה ירקות, בדרך כלל בלי בשר. הנה אחת הגירסאות למוסקה הסורית.
שמן זית,שום,קלי,סוכר,מלח,מיץ לימון,כרישה,חומוס
, בשר בקר, כבד, יוגורט, גבינה, תפוחי אדמה, ראש שום, פלפלים, חצילים, בצל, לוף, יין, רסק עגבניות, רוטב בשמל, חומץ, פלפל שחור, קינמון, נענע
www.hashulchan.co.il
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן זית, שום, קלי, סוכר, מלח, מיץ לימון, כרישה, חומוס?
- הכל על מתכונים עם שמן זית, שום, קלי, סוכר, מלח, מיץ לימון, כרישה, חומוס
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|