מתכונים עם שמן זית, שום, קמח, פלפל, זעתר ללא פילה מדומה בקר, ללא פילה בקר

בורקיטס גבינה עם זעתר טרי וסומאק

איסמעיל הוסיף טעמים מקומיים למאפים הבלקניים. אם לא מוצאים זעתר טרי, גם אורגנו או תימין יעבדו מצוין. את הבצק אפשר למלא במליות אחרות, כמו למשל חצילים עם גבינות, בזיליקום וקימל (מתכון בהמשך).

שמן זית,שום,קמח,פלפל,זעתר,-פילה מדומה בקר,-פילה בקר , גבינה בולגרית, גבינת עיזים, גבינת פרמזן, גבינת קשקבל, גבינה לבנה, גבינת ריקוטה, חמאה, חלב, חצילים, בצל, צנוברים, שמרים, ביצים, סוכר, בצק, פלפל שחור, בזיליקום, שומשום, מלח גס, סומאק, קימל, קצח

ראו גם: מתכוני בורקיטס, מתכוני גבינה, מתכוני זעתר

www.hashulchan.co.il

מאפינס קשקבל עם זעתר

מאפינס קשקבל מעולה!

שמן זית,שום,קמח,פלפל,זעתר,-פילה מדומה בקר,-פילה בקר , קשקבל, חלב, קמח תופח, שמרים, ביצים, פלפל שחור, אבקת שום, מלח

ראו גם: מתכוני מאפינס, מתכוני קשקבל, מתכוני זעתר

www.foodsdictionary.co.il

סינייה עם טחינה ותחתית בורגול

מאפה בשר מתובל וטעים במיוחד מנפלאות המטבח הערבי

שמן זית,שום,קמח,פלפל,זעתר,-פילה מדומה בקר,-פילה בקר , בשר, בשר בקר טחון, בצל, פלפל ירוק, מיץ לימון, בורגול, צנוברים, טחינה, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה, פלפל אנגלי, קינמון

ראו גם: מתכוני סינייה, מתכוני טחינה, מתכוני תחתית

www.mako.co.il

פוקצ`ינות

פוקצ`ות קטנות עם גבינת פטה מפוררת

שמן זית,שום,קמח,פלפל,זעתר,-פילה מדומה בקר,-פילה בקר , גבינת פטה, פלפל צהוב, פלפל אדום, פלפל ירוק, ליים, שמרים, סוכר, בצק, בזיליקום, שומשום, מלח ים

ראו גם: אפונה! מתכונים

www.foodsdictionary.co.il

רביולי במילוי לבנה וזעתר

שמן זית,שום,קמח,פלפל,זעתר,-פילה מדומה בקר,-פילה בקר , לבנה, עגבניות תמר, פלפל אדום, חלמון, ביצים, בצק, פלפל שחור, אורגנו, מלח

ראו גם: מתכוני רביולי במילוי, מתכוני לבנה, מתכוני זעתר

www.xnet.co.il

רביולי עם ריקוטה ביתית ברוטב עגבניות קר

גרסה קיצית למעדן האיטלקי, עם מילוי קליל ורוטב צונן. בונוס: בדרך תלמדו איך להכין ריקוטה בבית בשליש מהמחיר בחנויות (צילום: יוסי סליס, סגנון: נטשה חיימוביץ) -- .{author_name_l..