|
המרקם העסיסי של המלית וחמצמצות העגבניות יוצרים שילוב טעמים מנצח, מתכון באדיבות השף מאיר דנן, "בישולים"
שמן זית,שומר,סוכר,טימין,-פלפל שחור,-סוכר חום
, רגלי טלה, ארטישוק, לימון, בצל, גזר, סלרי, עגבניות, יין לבן, פלפל, מלח, דפנה, שום, פטרוזיליה, עירית
www.mako.co.il
|
|
המרקם העסיסי של המלית וחמצמצות העגבניות יוצרים שילוב טעמים מנצח, מתכון באדיבות השף מאיר דנן, "בישולים"
שמן זית,שומר,סוכר,טימין,-פלפל שחור,-סוכר חום
, רגלי טלה, ארטישוק, לימון, בצל, גזר, סלרי, עגבניות, יין לבן, פלפל, מלח, דפנה, שום, פטרוזיליה, עירית
www.mako.co.il
|
|
הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.
שמן זית,שומר,סוכר,טימין,-פלפל שחור,-סוכר חום
, קלמארי, שרימפס, חמאה, ראש סלרי, עגבניות, כרישה, בצל, גזר, יין לבן, לינגוויני, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
מנת דגים משובחת עם ירקות ואניס. מתכון של חיים כהן
שמן זית,שומר,סוכר,טימין,-פלפל שחור,-סוכר חום
, סלרי, עגבניות, שום, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון לפוקצה עם הפתעות של בשר וירקות: המתכון המלא מתוך התכנית מועדון ארוחת הערב עם השף חיים כהן ומארינה מקסימיליאן בלומין
שמן זית,שומר,סוכר,טימין,-פלפל שחור,-סוכר חום
, אנטריקוט בקר, עגבניות, פלפל ירוק, בצל, קישואים, בצק, קמח, שמרים, מלח גס, מלח
www.mako.co.il
|
|
בולונז הוא אחד הרטבים הפופולריים ביותר – ובצדק. אבל לפעמים גם מתכון מנצח צריך לשדרג, וזה בדיוק מה שעושה כאן השף מיכאל כץ. איך? עם ירקות שורש, אווז מעושן וכבד עוף
שמן זית,שומר,סוכר,טימין,-פלפל שחור,-סוכר חום
, כבד עוף, ציר עוף, פסטרמה, אווז, עגבניות מרוסקות משומרות, סלרי, בצל, גזר, רסק עגבניות, קמח, פטרוזיליה, דפנה, שום, מלח
www.xnet.co.il
|
|
פלפלונים קטנטנים ממולאים בסלט טונה ברוטב עגבניות פיקטני.
(כ- 230 קלוריות וכ- 16 גר' חלבון למנה)
שמן זית,שומר,סוכר,טימין,-פלפל שחור,-סוכר חום
, דג טונה, גבינת פרמזן, גמבה, לימון, בצלצלים, עגבניות, רוטב צ'ילי, פלפל, שום, מלח, רוקט
www.cookshare.co.il
|
|
שמן זית,שומר,סוכר,טימין,-פלפל שחור,-סוכר חום
, כתף טלה, עצם בקר, פלפל לבן, כורכום, קימל, שום, מלח
food.walla.co.il
|
שמן זית,שומר,סוכר,טימין,-פלפל שחור,-סוכר חום
, חמאה, שמנת מתוקה, גבינה, גבינת פטה, חצילים, עגבניות, שמן, חלמון, אבקת אפיה, קמח, ביצים, מלח, פלפל, בזיליקום, שומשום
www.bishulim.co.il
|
שמן זית,שומר,סוכר,טימין,-פלפל שחור,-סוכר חום
, חמאה, שמנת מתוקה, גבינה, גבינת פטה, שמנת, חצילים, עגבניות, שמן, חלמון, אבקת אפיה, קמח, ביצים, בצק, מלח, פלפל, בזיליקום, שומשום, עשבי תיבול
www.bishulim.co.il
|
|
|
לעמוד הבא