|
זו לא הלאפה שאנחנו מכירים מדוכני השווארמה, אלא גרסה עמוסת בשר טלה עם בצלים צלויים, גרגרי חומוס צהבהבים ורסק עגבניות ביתי חריף. את הלאפה אפשר להכין לבד או לקנות מוכנה. מתוך מטבח ישראלי, ספר ח..
שמן זית,שומר,סוכר,מלח גס,מלח,-חומץ בלסמי
, שווארמה, בקר, בשר, טלה, פלפל ירוק, כוסברה, בצל, חומוס, לימון, רסק עגבניות, טחינה, לאפה, פטרוזיליה, פלפל שחור, כורכום, כמון, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
אין דרך טובה יותר לאכול פורטבלה מאשר בגרסתה הצלויה. המפגש עם המסקרפונה יוצר טעם ומרקם שמזכיר ניוקי. אם אין פטריות פורטבלה קטנות, אפשר לקרוץ בסיסים קטנים בעזרת רינג.
שמן זית,שומר,סוכר,מלח גס,מלח,-חומץ בלסמי
, גבינת מסקרפונה, פטריות, כוסברה, מאש, חומץ פטל, ניוקי, מרק, פלפל שחור, אורגנו, רוקט, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
אז מה היה לנו בשבוע שעבר? היה מרק עוף מהאגדות וכבד קצוץ אלוהי.
שמן זית,שומר,סוכר,מלח גס,מלח,-חומץ בלסמי
, עופיון, עוף שלם, ציר עוף, כבד, גבינת פרמזן, שמנת מתוקה, שעועית ירוקה, תפוחי אדמה, דומדמניות, צימוקים, רימון, תפוזים, כוסברה, תמר, בצל, לימון, חומץ בן יין, פיסטוקים, מי ורדים, ללא סוכר, סוכר חום, צנוברים, ערמונים, מרק עוף, שקדים, מחמאה, סירופ, אורז, חרדל, מצה, רוטב סויה, קלי, דבש, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, פלפל שחור, נענע, כורכום, שום
saloona.co.il
|
|
מתכון לפוקצה עם הפתעות של בשר וירקות: המתכון המלא מתוך התכנית מועדון ארוחת הערב עם השף חיים כהן ומארינה מקסימיליאן בלומין
שמן זית,שומר,סוכר,מלח גס,מלח,-חומץ בלסמי
, אנטריקוט בקר, עגבניות, פלפל ירוק, בצל, קישואים, בצק, קמח, שמרים, טימין
www.mako.co.il
|
|
מנה ראשונה קרה ואלגנטית לשולחן החג: פילה סלמון כבוש בכבישה קרה ומתובל ברוטב חרדלי מתקתק
שמן זית,שומר,סוכר,מלח גס,מלח,-חומץ בלסמי
, דג סלמון, סוכר חום, חומץ בן יין לבן, חרדל דיז'ון, שמן, גרגירי כוסברה, שמיר, פלפל שחור, אבקת חרדל, זרעי שומר, פלפל לבן
www.mako.co.il
|
|
מנה ראשונה קרה ואלגנטית לשולחן החג: פילה סלמון כבוש בכבישה קרה ומתובל ברוטב חרדלי מתקתק
שמן זית,שומר,סוכר,מלח גס,מלח,-חומץ בלסמי
, דג סלמון, סוכר חום, חומץ בן יין לבן, חרדל דיז'ון, שמן, גרגירי כוסברה, שמיר, פלפל שחור, אבקת חרדל, זרעי שומר, פלפל לבן
www.mako.co.il
|
|
סלט מרענן בניחוח לימוני עם לוביה ושקדים
שמן זית,שומר,סוכר,מלח גס,מלח,-חומץ בלסמי
, לוביה, צנון, לימון, שקדים, קלי, פטרוזיליה, נענע, בזיליקום, פלפל
www.mako.co.il
|
|
סלט מרענן בניחוח לימוני עם לוביה ושקדים
שמן זית,שומר,סוכר,מלח גס,מלח,-חומץ בלסמי
, לוביה, צנון, לימון, שקדים, קלי, פטרוזיליה, נענע, בזיליקום, פלפל
www.mako.co.il
|
|
סלט מרענן בניחוח לימוני עם לוביה ושקדים
שמן זית,שומר,סוכר,מלח גס,מלח,-חומץ בלסמי
, לוביה, צנון, לימון, שקדים, קלי, פטרוזיליה, נענע, בזיליקום, פלפל
www.mako.co.il
|
|
אם מקפידים שהבשר יישאר רך וורדרד במרכזו, מקבלים את אחת המנות העסיסיות והחגיגיות ביותר שטעמתם
שמן זית,שומר,סוכר,מלח גס,מלח,-חומץ בלסמי
, טלה, שוק טלה, שורש, סלק, בצל, שורש פטרוזיליה, ראש שום, ענבים שחורים, פלפל חריף, צנים, סוכר חום, גזר, רוזמרין, מרווה, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא