|
מתכון של מסעדת טוקופיה
שמן זית,שומר,פטרוזיליה,לוף,דפנה,-סוכר
, ירך טלה, עצם בקר, ציר בקר, בצל, סלרי, שורש, סלרי אמריקאי, כוסברה, כרישה, יין לבן, שום, גזר, רוזמרין, טימין, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר
שמן זית,שומר,פטרוזיליה,לוף,דפנה,-סוכר
, שפונדרה בקר, אסאדו בקר, כתף בקר, בקר, שורש פטרוזיליה, בצל, ראש שום, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, יין אדום, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, שום, רוזמרין, עלי דפנה, גזר, מלח גס, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
שמן זית,שומר,פטרוזיליה,לוף,דפנה,-סוכר
, צוואר בקר, כבדי עוף, שפונדרה בקר, בשר בקר, ציר בקר, נקניק, עצם בקר, סלרי, בצל, גזר, יין לבן יבש, רסק עגבניות, בזיליקום, טימין, פלפל, מלח
www.xnet.co.il
|
|
שמן זית,שומר,פטרוזיליה,לוף,דפנה,-סוכר
, גבינת פקורינו, ארטישוק, בצל לבן, זיתים, כרישה, יין לבן, טפנד, קרם, עלי דפנה, טימין
food.walla.co.il
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
שמן זית,שומר,פטרוזיליה,לוף,דפנה,-סוכר
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, סלרי, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, רסק עגבניות, בגט, שמן תירס, חלמון, ביצים, שום, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, פלפל, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
שמן זית,שומר,פטרוזיליה,לוף,דפנה,-סוכר
, לפת, קולורבי, ארטישוק ירושלמי, סלרי, תפוחי אדמה, יין לבן, שום, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, מלח, פלפל
www.cookshare.co.il
|
שמן זית,שומר,פטרוזיליה,לוף,דפנה,-סוכר
, בצל, כרישה, סלרי, עגבניות, מאש, פסטיס, רסק עגבניות, מרק, גזר, שום, עשבי תיבול, אורגנו, טימין, עלי דפנה, זעפרן, אניס, פפריקה חריפה, מלח
www.bishulim.co.il
|
שמן זית,שומר,פטרוזיליה,לוף,דפנה,-סוכר
, בצל, כרישה, סלרי, עגבניות, רסק עגבניות, מרק, גזר, שום, עשבי תיבול, אורגנו, טימין, עלי דפנה, זעפרן, פפריקה חריפה, מלח
www.bishulim.co.il
|
מרק עדשים ליום חורף קר, מוכן בקלי קלות.
שמן זית,שומר,פטרוזיליה,לוף,דפנה,-סוכר
, רסק עגבניות משומר, עדשים שחורות, עדשים חומות, תפוחי אדמה, סלרי, בצל, גזר, פלפל שחור, עלי דפנה, כמון, שום, מלח
www.mevashlim.com
|
מתכון של השף ויקטור מקלואליס.
שמן זית,שומר,פטרוזיליה,לוף,דפנה,-סוכר
, סלרי, כרישה, בצל, מאש, פסטיס, רסק עגבניות, מרק, פפריקה חריפה, עשבי תיבול, עלי דפנה, אורגנו, גזר, זעפרן, טימין, אניס, שום, מלח
food.walla.co.il
|
|
|