מנה צפון איטלקית במקורה. שם מכינים אותה עם תבשיל בקר, ובאזורים מסויימים הסמוכים לעיר ורונה אפילו עם בשר חמור. אנחנו עברתנו את המנה, הפכנו את הבשר לכבש (אפשר גם טלה כמובן ) והבאנו טעמים משלנו.
שמן זית,שומר,קמח תירס,קמח,עוף,חלב
, כתף טלה, שוק טלה, ציר עוף, גבינת פרמזן, חמאה, רסק עגבניות משומר, סלרי עלים, בצל, גזר, פולנטה, פטרוזיליה, רוזמרין, מרווה, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן זית, שומר, קמח תירס, קמח, עוף, חלב?
- הכל על מתכונים עם שמן זית, שומר, קמח תירס, קמח, עוף, חלב
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|