מתכונים עם שמן זית, שומר, קמח, עוף, גזר

מתכון בריאות. ערכים תזונתיים למנה: 330 קלוריות, 25 גרם חלבון, 21 גרם שומן, 10 גרם פחמימות, 20 מ"ג מגנזיום, 3 מ"ג ברזל, 400 מ"ג ויאטמין A .

שמן זית,שומר,קמח,עוף,גזר , כרעיים, בצל, סלרי, אפונה, יין אדום יבש, פלפל שחור, מלח, כורכום, שום, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני קדרת עוף, מתכוני עוף בשומר, מתכוני אפונה

www.cookshare.co.il

נתחוני עוף ברוטב סילאן חמוץ מתוק

שמן זית,שומר,קמח,עוף,גזר , חזה עוף, בצל, גמבה, כרוב לבן, אננס, בירה לבנה, סילאן תמרים, שמן, חיטה, ביצים

ראו גם: מתכוני נתחוני עוף, מתכוני עוף ברוטב סילאן, מתכוני חמוץ מתוק

www.mybuylist.com

פולנטה עם תבשיל טלה

מנה צפון איטלקית במקורה. שם מכינים אותה עם תבשיל בקר, ובאזורים מסויימים הסמוכים לעיר ורונה אפילו עם בשר חמור. אנחנו עברתנו את המנה, הפכנו את הבשר לכבש (אפשר גם טלה כמובן ) והבאנו טעמים משלנו.

שמן זית,שומר,קמח,עוף,גזר , כתף טלה, שוק טלה, ציר עוף, גבינת פרמזן, חמאה, חלב, רסק עגבניות משומר, סלרי עלים, בצל, קמח תירס, פולנטה, פטרוזיליה, רוזמרין, מרווה, פלפל, מלח

ראו גם: מתכוני פולנטה, מתכוני תבשיל טלה, מתכוני תבשיל

www.mevashlim.com

פסטה עם עוף

המנה טיפה יותר מושקעת ודורשת טרחה לא מסובכת, אבל התוצאה מאוד ראויה. למנה מתאימה פסטה קצרה והכי חלולה שיש.

שמן זית,שומר,קמח,עוף,גזר , עוף שלם, רסק עגבניות משומר, בצל, יין לבן יבש, פטרוזיליה, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, מרווה, פלפל, שמיר, שום, מלח

ראו גם: מתכוני פסטה, מתכוני עוף, מתכוני סטה

www.mevashlim.com

תבשיל חגיגי של נתח כתף בקר, אשר התבשל מספר שעות על הכיריים, יחד עם מבחר ירקות שורש, יין אדום ותבלינים משובחים. בשיטת הכנה זו נתח הבשר הופך לרך ועשיר בטעמים, הוא מוגש בפרוסות עם רוטב שעבר צמצום ונוספו לו פטריות.