|
מנה צפון איטלקית במקורה. שם מכינים אותה עם תבשיל בקר, ובאזורים מסויימים הסמוכים לעיר ורונה אפילו עם בשר חמור. אנחנו עברתנו את המנה, הפכנו את הבשר לכבש (אפשר גם טלה כמובן ) והבאנו טעמים משלנו.
שמן זית,שוק טלה,עגבניות,מרווה,בצל
, כתף טלה, ציר עוף, גבינת פרמזן, חמאה, חלב, רסק עגבניות משומר, סלרי עלים, גזר, קמח תירס, פולנטה, פטרוזיליה, רוזמרין, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
מנה עיקרית מרשימה וטעימה - שוק טלה במילוי עשבי תיבול ארומטיים בליווי שעועית עם ארטישוק
שמן זית,שוק טלה,עגבניות,מרווה,בצל
, כבדי עוף, שוקיים עוף, עצם בקר, בשר, לבבות ארטישוק, שעועית לבנה, ראש שום, פלפלים, כרוב, פלפל שחור, רוזמרין, מלח גס, טימין
food.nana10.co.il
|
|
קוביות שוק טלה שחומות עם ארטישוק מוגש עם תבשיל רטטוי - ירקות מבושלים עם בזיליקום
שמן זית,שוק טלה,עגבניות,מרווה,בצל
, בשר בקר, שוקיים עוף, עצם בקר, לבבות ארטישוק, גמבה, תפוחי אדמה, בצל אדום, קישואים, עלי גפן, אפונה, יין לבן יבש, רוטב עגבניות, פתיתים, אורז, לחם, בזיליקום, עלי דפנה, טימין, גזר, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
|
