מנה צפון איטלקית במקורה. שם מכינים אותה עם תבשיל בקר, ובאזורים מסויימים הסמוכים לעיר ורונה אפילו עם בשר חמור. אנחנו עברתנו את המנה, הפכנו את הבשר לכבש (אפשר גם טלה כמובן ) והבאנו טעמים משלנו.
שמן זית,שוק טלה,פטרוזיליה,עגבניות,מרווה,בצל
, כתף טלה, ציר עוף, גבינת פרמזן, חמאה, חלב, רסק עגבניות משומר, סלרי עלים, גזר, קמח תירס, פולנטה, רוזמרין, פלפל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן זית, שוק טלה, פטרוזיליה, עגבניות, מרווה, בצל?
- הכל על מתכונים עם שמן זית, שוק טלה, פטרוזיליה, עגבניות, מרווה, בצל
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|