מתכונים עם שמן זית, שורש פטרוזיליה, לוף, גזר ללא קמח, ללא אבקת מרק

מרק כתום וחלב קוקוס

שמן זית,שורש פטרוזיליה,לוף,גזר,-קמח,-אבקת מרק , ציר עוף, בצל, בטטה, דלעת, כוסברה, שורש, חלב קוקוס, שום, ג'ינג'ר, פלפל לבן, מלח

ראו גם: מתכוני מרק כתום, מתכוני חלב קוקוס, מתכוני קוקוס

www.sirim.co.il

חזה יונה צלוי עם קנלוני ושקדי עגל ברוטב מרסלה

שילוב טעמים ייחודי במנה מעולה ומתוחכמת של מסעדת מוסקט, מצפה הימים

שמן זית,שורש פטרוזיליה,לוף,גזר,-קמח,-אבקת מרק , כרעיים, שקדי עגל, בשר, דלעת, פטריות, שעועית ירוקה, כרישה, יין מרסלה, דבש, חומץ שרי, קנלוני, פסטה, פלפל, מלח, פלפל שחור

ראו גם: מתכוני חזה, מתכוני יונה, מתכוני צלוי

www.mako.co.il

מרק ירקות ופסטה

מרק כמו שמרק צריך להיות - עשיר במרכיבים, טעים ומשביע - בדיוק מה שהגוף צריך לפני הצום. שימו לב: משלימים את בישול הפסטה בתוך המרק, כדי שהיא תספוג ממנו טעמים ותסמיך את מרקמו.

שמן זית,שורש פטרוזיליה,לוף,גזר,-קמח,-אבקת מרק , תפוחי אדמה, עגבניות, קישואים, פלפלים, שעועית, זוקיני, עדשים, חומוס, שומר, בטטה, ליים, בצל, מרק ירקות, ציר ירקות, פסטה, פילו, חיטה, לחם, פלפל שחור, מלח

ראו גם: מתכוני מרק ירקות, מתכוני פסטה, מתכוני ירקות

www.hashulchan.co.il

קדרת ירקות שורש וערמונים בנוסח וילה דה קומו

קדרה חורפית מהממת משלבת את טעם האדמה עם הבשר

שמן זית,שורש פטרוזיליה,לוף,גזר,-קמח,-אבקת מרק , שפונדרה בקר, אסאדו בקר, כתף בקר, בקר, בצל, ראש שום, סלרי, שורש שומר, סלק, פלפל חריף, תפוחי אדמה, לפת, קולורבי, שזיפים, תמר, עגבניות, פורטבלו, פטריות, פטריות שמפיניון, בצל ירוק, יין אדום, ערמונים, אגוזי מלך, צנוברים, דבש תמרים, שום, רוזמרין, עלי דפנה, מלח גס, פלפל שחור, פטרוזיליה

ראו גם: מתכוני קדרת ירקות, מתכוני ירקות שורש, מתכוני ערמונים

www.cookshare.co.il

אוסובוקו טלה בירקות שורש טימין ועגבניה - עזרא קדם

בשר הטלה ירקות השורש והטימין אל מול טריות ורעננות העגבנייה מעניקים טעם נפלא לתבשיל.

שמן זית,שורש פטרוזיליה,לוף,גזר,-קמח,-אבקת מרק , אוסובוקו, טלה, בצל, כרישה, פרסה, סלרי, ראש שום, עגבניות, קלי, ציר ירקות, דפנה, פלפל, מלח, טימין

ראו גם: מתכוני אוסובוקו טלה, מתכוני טלה בירקות שורש, מתכוני טימין

www.cookshare.co.il

מרק קרופניק

קרופניק הוא מרק פטריות, שמקבל את טעמו העמוק והיערי מחופן קטן של פטריות פורצ’יני מיובשות. הוא מכיל המון ירקות, פטריות טריות וגריסים ומתאים להגשה כארוחה ריחנית ומשביעה בקערה אחת. את הפלפל ואגו..