|
מתכון זה בהחלט דורש זמן ממושך, אך במקרה זה איני מתנצלת. אין דבר שישווה להגשת קערה של פסטה עם כדורי בשר כדי להרגיש כמו מאמא איטלקייה בסרט הוליוודי. איני מתכוונת לדמויות השתלטניות מהסרטים המטו..
שמן זית,שמן,בשר חזיר טחון,בצל,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, בשר בקר טחון, טלה, גבינה, חמאה, חלב, עגבניות מרוסקות משומרות, רוטב עגבניות, פירורי לחם, פסטה, ביצים, סוכר, סולת, פלפל שחור, אורגנו, שום, מלח
www.ynet.co.il
|
|
שימו לב המתכון לא כשר אך החלקים החלביים ניתן בהחלט לשדרגם ולהחליפם במוצרים אחרים
למשל: פשוט להשתמש ב- 500 גרם בשר בקר טחון במרכיבי הקציצות.
במרכיבי הרוטב ניתן להחליף את החמאה במחמאה או מרגרי..
שמן זית,שמן,בשר חזיר טחון,בצל,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, טלה, בשר, בשר בקר טחון, גבינה, חמאה, חלב, עגבניות, שומר, פסטה, ביצים, פירורי לחם, סולת, רוטב עגבניות, סוכר, שום, אורגנו, פלפל שחור, מלח, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
כל עמי אירופה ממלאים עלי כרוב בצורה כזו או אחרת. אנחנו אימצנו שיטה חביבה במיוחד, שמקורה ברומניה, שם חולטים את הכרוב במי כבישה של כרוב חמוץ. אנחנו משתמשים לחליטת העלים במים עם מיץ לימון ומלח ..
שמן זית,שמן,בשר חזיר טחון,בצל,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, בשר בקר טחון, כתף חזיר, כתף בקר, בייקון, שמנת חמוצה, עגבניות, לימון, כרוב, יין לבן יבש, מיץ לימון, פירורי לחם, ביצים, אורז, קרח, מלח גס, פלפל, שמיר
www.mevashlim.com
|
|
המתכון חובר בהשראתה של מסעדה קטנה באיסטנבול. נדרשת הכנה מוקדמת.
שמן זית,שמן,בשר חזיר טחון,בצל,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, כתף בקר, יוגורט, לימון, עגבניות, בצל ירוק, מיץ לימון, ביצים, פירורי לחם, קמח, רכז רימונים, שום, נענע, פטרוזיליה, גרגירי כוסברה, מלח, פלפל, מלח גס
www.mevashlim.com
|
|
השילוב בין בשר חזיר וכרוב מצוין. המנה הזאת היא תבשיל של השניים.
שמן זית,שמן,בשר חזיר טחון,בצל,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, כתף בקר, כרוב סיני, יין לבן יבש, יין אדום יבש, ביצים, גרגירי כוסברה, פטרוזיליה, שום, מלח, פלפל
www.mevashlim.com
|
|
מרק ראש השנה מסורתי מהמטבח האיטלקי, עם כופתאות.
שמן זית,שמן,בשר חזיר טחון,בצל,-������������������������������������������������������������������������������������������ ������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������������
, עגל חלב, בקר, גבינת פרמזן, ליים, יין, ביצים, פסטה, קמח, בצק, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
|
