|
בג'מייקה נוהגים לקלות את הבננות בקליפתן. מבשר הבננה מכינים מחית המשמשת תחמיץ פיקנטי מאוד לבשר ודגים. שתי הטכניקות משמשות במתכון הבא.
שמן זית,שמן,מלח,כמון,-שווארמה
, עוף, עצם בקר, עגבניות, כוסברה, בננה, דבשה, חרדל, שומשום, פלפל, רוקט
www.ynet.co.il
|
|
מאפי תפוח אדמה קטנים ממולאים בכל טוב
שמן זית,שמן,מלח,כמון,-שווארמה
, חמאה, בצל, פלפל ירוק, תפוחי אדמה, כוסברה, בצק, חומץ, קמח, צנים, חלמון, ביצים, שום, גרגירי כוסברה, כורכום, פלפל שחור, קצח
www.mako.co.il
|
|
מתכון לחזה עוף סטה על מצע עדשים ושמן שומשום - חזה עוף רומנטי של השף ברק חורש
שמן זית,שמן,מלח,כמון,-שווארמה
, חזה עוף, עדשים, שמן שומשום, שמן קנולה, רוטב סויה, סירופ מייפל, חומץ תפוחים, שום, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה
www.mako.co.il
|
|
עוף בתנור עם חבושים צלויים, ארטישוק ירושלמי וערמונים. מנה ים תיכונית שחייבים להכין עם המון אהבה - כל כך פשוט וכל כך טעים
שמן זית,שמן,מלח,כמון,-שווארמה
, כרעיים, בצל אדום, חבושים, ארטישוק ירושלמי, סירופ מייפל, חומץ, ערמונים, רוזמרין, שום, פלפל, מקל קינמון
www.mako.co.il
|
|
מתכון שהוא ארוחה שלמה - כרעיי עוף במרינדה של סויה ודבש על מצע אורז קריספי אפוי
שמן זית,שמן,מלח,כמון,-שווארמה
, עוף, ירכיים עוף, כרעיים, ראש שום, פטריות, בצל, תפוחי אדמה, בטטה, מרינדה, סילאן תמרים, דבש, רוטב סויה, רוטב צ'ילי, אורז, מרק עוף, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, קינמון, אבקת מרק, פלפל שחור, גזר, כורכום
www.mako.co.il
|
|
מתכון ללא גלוטן: כנפיים בציפוי קריספי בליווי מטבל דלעת טוניסאי
שמן זית,שמן,מלח,כמון,-שווארמה
, כנפיים עוף, כוסברה, תירס, דלעת, פלפלים, לימון, קורנפלור, שמן קנולה, ביצים, חרדל, קלי, עשבי תיבול, פטרוזיליה, בזיליקום, אורגנו, שום, קימל, פפריקה
www.mako.co.il
|
|
המנגל העממי משתדרג לארוחת גורמה אמיתית באדיבות השף צרלי פדידה מסעדת Olive Leaf בשרתון תל אביב
שמן זית,שמן,מלח,כמון,-שווארמה
, פרגיות, פלפל אדום, בצל סגול, עדשים שחורות, עגבניות, בצל, חומץ, אורז בסמטי, פלפל, סומאק
www.mako.co.il
|
|
מתכון לעוף עסיסי ומלא בכל טוב - מתכון חגיגי שטעמיו סוחפים המון מחמאות
שמן זית,שמן,מלח,כמון,-שווארמה
, עוף שלם, בשר בקר, בצל, אורז, מרק עוף, צנוברים, שמן קנולה, פלפל שחור, בהרט, קינמון, פטרוזיליה, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה
www.mako.co.il
|
|
תבשיל שחום וקליל להכנה בטעמים מזרחיים משגעים. באדיבות מוטי בראון
שמן זית,שמן,מלח,כמון,-שווארמה
, כנפיים עוף, תפוחי אדמה, בצל, אורז פרסי, מרק עוף, פטרוזיליה, פלפל שחור, פפריקה מתוקה, כורכום, בהרט
www.mako.co.il
|
|
רצועות עוף צלויות ועסיסיות, עטופות בטורטייה מגולגלת ומזוגגות ברוטב טחינה
שמן זית,שמן,מלח,כמון,-שווארמה
, חזה עוף, דג סול, חסה, בצל, כוסברה, מיץ לימון, מרינדה, טחינה, פפריקה חריפה, פפריקה מתוקה, שום, פטרוזיליה, פלפל שחור
www.mako.co.il
|
|
|
לעמוד הבא