מתכונים עם שמן זית, שמן, שום, סלרי, בצל, בזיליקום ללא צנים

אוסובוקו בפויקה

שמן זית,שמן,שום,סלרי,בצל,בזיליקום,-צנים , אוסובוקו, עצם בקר, בשר, דג אנשובי, עגבניות, יין לבן יבש, רוטב צ'ילי, חומץ, סוכר, קמח, זרעי כוסברה, עשבי תיבול, פטרוזיליה, פלפל שחור, רוזמרין, אורגנו, גזר, מיורן, מלח

ראו גם: מתכוני אוסובוקו, מתכוני פויקה

www.xnet.co.il

אנטריקוט במלית פטריות יער ועשבי תיבול

נתח בשר עסיסי מגולגל וממולא בפטריות ועשבי תיבול - חגיגה של טעמים באדיבות אורן גירון, עושים בישול

שמן זית,שמן,שום,סלרי,בצל,בזיליקום,-צנים , אנטריקוט בקר, ציר בקר, פטריות שמפיניון, פטריות פורטובלו, פטריות פורצ'יני, כרישה, גזר, יין אדום, פטרוזיליה, טימין, פלפל שחור, מלח ים

ראו גם: מתכוני אנטריקוט, מתכוני במלית פטריות, מתכוני פטריות יער

www.mako.co.il

הבולונז של דניאל תירוש

מתכון לראגו, או בפי העם בולונז, באדיבות זוכה מאסטר שף ילדים דניאל תירוש. אנחנו סומכים עליו בבשר, ואתם?

שמן זית,שמן,שום,סלרי,בצל,בזיליקום,-צנים , בקר, בשר, חזה אווז, בייקון, ציר בקר, שומר, גזר, עגבניות, יין אדום, אורגנו, טימין, מלח, פלפל

ראו גם: מתכוני בולונז, מתכוני דניאל

www.mako.co.il

הבולונז של דניאל תירוש

מתכון לראגו, או בפי העם בולונז, באדיבות זוכה מאסטר שף ילדים דניאל תירוש. אנחנו סומכים עליו בבשר, ואתם?

שמן זית,שמן,שום,סלרי,בצל,בזיליקום,-צנים , בקר, בשר, חזה אווז, בייקון, ציר בקר, שומר, גזר, עגבניות, יין אדום, אורגנו, טימין, מלח, פלפל

ראו גם: מתכוני בולונז, מתכוני דניאל

www.mako.co.il

הבולונז של דניאל תירוש

מתכון לראגו, או בפי העם בולונז, באדיבות זוכה מאסטר שף ילדים דניאל תירוש. אנחנו סומכים עליו בבשר, ואתם?

שמן זית,שמן,שום,סלרי,בצל,בזיליקום,-צנים , בקר, בשר, חזה אווז, בייקון, ציר בקר, שומר, גזר, עגבניות, יין אדום, אורגנו, טימין, מלח, פלפל

ראו גם: מתכוני בולונז, מתכוני דניאל

www.mako.co.il

הבולונז של דניאל תירוש

מתכון לראגו, או בפי העם בולונז, באדיבות זוכה מאסטר שף ילדים דניאל תירוש. אנחנו סומכים עליו בבשר, ואתם?

שמן זית,שמן,שום,סלרי,בצל,בזיליקום,-צנים , בקר, בשר, חזה אווז, בייקון, ציר בקר, שומר, גזר, עגבניות, יין אדום, אורגנו, טימין, מלח, פלפל

ראו גם: מתכוני בולונז, מתכוני דניאל

www.mako.co.il

דג אפוי במעטפת סלרי כנען ולימון בליווי רוטב שמנת בזיליקום

שמן זית,שמן,שום,סלרי,בצל,בזיליקום,-צנים , דג נסיכת הנילוס, שמנת מתוקה, גבינה, בצל שאלוט, פלפל אדום, עלי סלרי, עגבניות, צנובר, לימון, יין לבן, בצק עלים, ביצים, אגוז מוסקט, פלפל לבן, מלח

ראו גם: מתכוני דג אפוי, מתכוני מעטפת, מתכוני סלרי

www.chef-lavan.co.il

לינגוויני פירות ים עם קרם עגבניות וקשקבל

הטריק לפסטה פירות ים טובה הוא הבישול של פירות הים בתוך הרוטב, כדי שכל הטעמים יתערבבו. כאן השתמשתי במולים, שרימפס וקלמארי וברוטב עגבניות שבושל במשך שעה, ואז נטחן למרקם חלק. בסוף מפזרים קשקבל עוקצנית לפי הטעם.

שמן זית,שמן,שום,סלרי,בצל,בזיליקום,-צנים , קלמארי, שרימפס, חמאה, ראש סלרי, עגבניות, כרישה, שומר, גזר, יין לבן, לינגוויני, סוכר, קלי, פטרוזיליה, פלפל לבן, טימין, מלח

ראו גם: מתכוני לינגוויני, מתכוני פירות ים, מתכוני קרם עגבניות

www.hashulchan.co.il

מאפה קנלוני בבשר ורוטב אדום

עוד מתכון מנצח קליל וטעים ובעיקר קל מאד להכנה מתאים למנה ראשונה או למנת ביניים קלה. המצרכים : חבילה פסטה צינורות לקנלוני מלית: חצי קילו בשר טחון –מופשר היטב 100 גרם פטריות שמפיניון חצויו..