פרוסות חציל במילוי תערובת של בשר עם מיונז ששומר על המילוי מהתייבשות, אפוי ברוטב עגבניות עשיר בטעמים וניחוחות
שמן סויה,פלפל אנגלי,לימון,בשר,-פטריות
, בשר בקר, חצילים, בצל, מיץ לימון, רסק עגבניות, פירורי לחם, מיונז, סוכר, פטרוזיליה, פלפל שחור, ג'ינג'ר, גזר, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
שמן סויה,פלפל אנגלי,לימון,בשר,-פטריות
, בשר כתף, ציר בקר, ליים, תפוחי אדמה, ארטישוק, יין אדום, קמח לבן, דבש תמרים, שמן זית, מלח, פלפל שחור, טימין, גזר, רוזמרין, מרווה, זעתר
www.bishulim.co.il
|
להכנת מנה זו יש להפריד את בשר הדגים מן האדרות, כלומר לקבל נתחי פילה נקים לגמרי מעצמות. מן הראשים והאדרות מכינים ציר דגים שישמש לרוטב. בישול המנה עצמו הוא קצרצר, ועיקר ההשקעה הוא בהכנת מרכיבי הרוטב.
שמן סויה,פלפל אנגלי,לימון,בשר,-פטריות
, ציר דגים, דג דניס, חמאה, לבנה, פלפל אדום, בצל, גזר, מיץ לימון, חומץ בן יין לבן, ריבת תפוזים, קלי, פטרוזיליה, בזיליקום, פלפל לבן, ארוגולה, שמיר, רוקט, דפנה, מלח
www.ynet.co.il
|
|
|