|
כיאה למטבחים “עניים” מטבחי היהודים משופעים בירקות ממולאים, וכל עדה גאה עד טירוף בממולאים שלה. הממולאים בנוסח סורי בכלל וחאלבּי בפרט עולים על כולם בעושר ובעידון הטעמים. הרוטב מבוסס על רכז רימ..
שמן קנולה,נענע,דבש,-תפוזים,-לוף,-גזר
, בשר בקר טחון, חצילים, קישואים, שזיפים, משמשים, בצל, לימון, תמר, מיץ רימונים, מיצים, רכז רימונים, אורז פרסי, שמן זית, סוכר, פלפל אנגלי, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הטכניקה, שבה תחתית העוגה עם פרוסות התפוחים הופכת להיות הכיפה, מבטיחה עוגה לחה ורכה במיוחד. טעם העוגה משתבח למחרת האפייה (כמו בכל עוגת דבש), לכן מומלץ להכין יום קודם. ואפשר עד יומיים. העוגה היא פרווה.
שמן קנולה,נענע,דבש,-תפוזים,-לוף,-גזר
, תפוחי עץ, ליים, מיץ תפוחים, אבקת אפיה, סוכר חום, ביצים, קמח, סודה לשתיה, קינמון, ציפורן
www.hashulchan.co.il
|
|
מתכון: מנת פתיחה שכיף לנגב ביום קייצי או ערב רומנטי
שמן קנולה,נענע,דבש,-תפוזים,-לוף,-גזר
, דג ברבוניה, יוגורט, גבינת שמנת, חצילים, מנגולד, קרם, שמן זית, קמח, צנוברים, לחם לבן, טימין, שום, מלח ים, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון: מנת פתיחה שכיף לנגב ביום קייצי או ערב רומנטי
שמן קנולה,נענע,דבש,-תפוזים,-לוף,-גזר
, דג ברבוניה, יוגורט, גבינת שמנת, חצילים, מנגולד, קרם, שמן זית, קמח, צנוברים, לחם לבן, טימין, שום, מלח ים, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכון: מנת פתיחה שכיף לנגב ביום קייצי או ערב רומנטי
שמן קנולה,נענע,דבש,-תפוזים,-לוף,-גזר
, דג ברבוניה, יוגורט, גבינת שמנת, חצילים, מנגולד, קרם, שמן זית, קמח, צנוברים, לחם לבן, טימין, שום, מלח ים, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
מתכוני נשנושים קלים למנות ראשונות או כחטיפים, כמו מקלות גבינה, אנטיפסטי ועוד
שמן קנולה,נענע,דבש,-תפוזים,-לוף,-גזר
, גבינה בולגרית, עלי גפן, לימון, שומר, בצל, יין, צנוברים, שמן זית, אורז, קלי, מרק, שמיר, מלח
www.chef-lavan.co.il
|
|
קינוח קייצי של קציפת מסקרפונה ופירות מקורמלים, בסלסלות אישיות מבצק פילו עדין. מתכון של השפית מרסיה כצמן ממסעדת בריבה
שמן קנולה,נענע,דבש,-תפוזים,-לוף,-גזר
, גבינת מסקרפונה, שמנת מתוקה, אוכמניות, תפוחי עץ, מיץ לימון, סוכר חום, סורבה, פילו, קלי
food.walla.co.il
|
|
שף מאיר אדוני מכין סלט עוף בריא שנצלה באיטיות בשקית קוקי, ביחד עם פאפאיה ירוקה, עגבניות שרי וג'ינג'ר
שמן קנולה,נענע,דבש,-תפוזים,-לוף,-גזר
, כרעיים עוף, כרעי עוף, פרגיות, עצם בקר, בשר, דג מושט, גבינת גאודה, חלב, שעועית ירוקה, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, בצל ירוק, כוסברה, פפאיה, זיתים, נבטים, מיץ לימון, מיץ ליים, רוטב עגבניות, רוטב דגים, בצק עלים, בוטנים, קרח, פפריקה מעושנת, למון גראס, בזיליקום, פלפל, שום, מלח
food.nana10.co.il
|
|
גם אם נמאס לכם לשמוע על סלמון, נסו את המתכון הזה - המרקם, הטעם והמראה יפתיעו אתכם.
שמן קנולה,נענע,דבש,-תפוזים,-לוף,-גזר
, דג סלמון, חמאה, עגבניות שרי, בצל אדום, לימון, תרד, יין אדום, ריבת עגבניות, חרדל דיז'ון, צנוברים, שמן זית, חלמון, מיונז, אורז, ביצים, חומץ, קלי, מרק, אגוז מוסקט, פלפל שחור, טרגון, מנטה, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
חיברתי פה את דג המוסר ים הנהדר עם פירה סלק מתקתק ורוטב פסיפלורה חמצמץ,מנה שיש בה גם צבעים נהדרים,תיהנו!
שמן קנולה,נענע,דבש,-תפוזים,-לוף,-גזר
, דג מוסר, אפונת שלג, פסיפלורה, צנון, תפוחי אדמה, סלק, פסטיס, עראק, חומץ בן יין לבן, חרדל דיז'ון, חלב קוקוס, שמן זית, כוכב אניס, זנגביל, מלח
www.mevashlim.com
|
|
|
לעמוד הבא