|
אחד השילובים הטעימים האופייניים למטבח הבוכרי הוא דלעת, זרעי כמון וקצח. מאפה שמרים מקסים וקצת חריף, שמהווה את המתחרה הצמחוני לגוז’גיג’ה.
שמן קנולה,פלפל שחור,מלח גס,לימון,בשר
, פלפל חריף, דלעת, ליים, בצל, גזר, שמרים, ביצים, סוכר, קמח, בצק, זרעי כמון, שומשום, ספרן, קצח
www.hashulchan.co.il
|
|
יוגב ירוס, שף מסעדת מל ומישל
שמן קנולה,פלפל שחור,מלח גס,לימון,בשר
, עוף שלם, שזיפים, יין אדום, סוכר חום, פלפל אנגלי, עלי דפנה, מלח ים, טימין, מרווה, שום
food.walla.co.il
|
שמן קנולה,פלפל שחור,מלח גס,לימון,בשר
, בשר בקר טחון, בשר כבש, קשקבל, חמאה, חלב, חצילים, בצל, רוטב עגבניות, רסק עגבניות, צנוברים, שמן זית, ביצים, קמח, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, אגוז מוסקט, פטרוזיליה, גזר, טימין, בהרט, שום
food.walla.co.il
|
|
ממולאים קטנטנים וחמצמצים שנגמרים בשני ביסים. אומנם הרבה עבודה, אבל שווה את הטירחה.
שמן קנולה,פלפל שחור,מלח גס,לימון,בשר
, בשר בקר טחון, עוף, רסק עגבניות משומר, כרוב, בצל, אורז, חומץ, סוכר
www.mevashlim.com
|
|
|
