|
מתכון החודש של על השולחן, פברואר 2010תבשיל טעים ומשביע שמקבל גיוונים באהבה. מקפידים להשתמש בקארי מדראס משובח.
שמן קנולה,פלפל שחור,עוף,כמון
, ציר עוף, גבינת ריקוטה, יוגורט, גבינה, שמנת, עדשים כתומות, עגבניות שרי, תפוחי אדמה, פלפל חריף, ברוקולי, שעועית, כוסברה, כרובית, אפונה, תמר, בצל, לוף, חלב קוקוס, קארי, טופו, רוקט, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
המתכון המלא לשוק טלה ממולא בפינת המשפחות ממועדון ארוחת הערב עם השף חיים כהן ומארינה מקסימיליאן בלומין
שמן קנולה,פלפל שחור,עוף,כמון
, אוסובוקו, שוק טלה, עצם בקר, פרגיות, כבד עוף, אנטריקוט בקר, לפת, בצל, כוסברה, צימוקים, צנוברים, שקדים, אגוזי מלך, אורז, שמן זית, מלח, כורכום, אורגנו, קינמון, אגוז מוסקט, פשתן, שום, רוזמרין, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
קציצות "לחם" וחומוס - קציצות בשר עם פירורי לחם וגרגירי חומוס
שמן קנולה,פלפל שחור,עוף,כמון
, בשר עוף טחון, תפוחי אדמה, עגבניות, חומוס, פירורי לחם, מרק עוף, פפריקה מתוקה, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, כורכום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
זוכת העונה הראשונה של מאסטר שף מפנה את השטח למתמודדים הטריים - ונפרדת במתכון פשוט, מהיר וטעים במיוחד. קציצות כאלה באמת שעוד לא טעמתם
שמן קנולה,פלפל שחור,עוף,כמון
, בצל ירוק, כוסברה, פלפל ירוק, לימון, בצל, פול, ביצים, פירורי לחם, טחינה, שמן זית, שום, מלח, פטרוזיליה
www.mako.co.il
|
|
קציצות בשר עוף טחון עם רוטב ותבלינים
שמן קנולה,פלפל שחור,עוף,כמון
, בשר עוף טחון, פטריות שמפיניון, בצל, גזר, פירורי לחם, מרק עוף, ביצים, קלי, פפריקה חריפה, פטרוזיליה, כורכום, שום, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
קציצות מטוגנות של סבתא פורטונה
שמן קנולה,פלפל שחור,עוף,כמון
, בשר בקר טחון, בשר עוף טחון, תפוחי אדמה, כוסברה, בצל, פירורי לחם, לחם חי, ביצים, קלי, פטרוזיליה, מלח
www.foodsdictionary.co.il
|
|
קציצות בקר מרוקאיות עם עשבי תיבול ופירורי לחם ברוטב אפונה, פול ושומר
שמן קנולה,פלפל שחור,עוף,כמון
, בשר בקר, כוסברה, בצל לבן, בצל סגול, אפונה, שומר, עלי סלרי, פטרוזיליה, שום, מלח, אגוז מוסקט, קינמון, אבקת מרק
www.mako.co.il
|
|
קציצות בשר כרישה צנובר –אפוי או מטוגן בפירורים. בתמונה למעלה מטוגנות
16 קציצות נימוחות ורכות בשילוב טעמים נפלא.
לשים בקערה:
1/2 קילו בשר בקר או מעורב
2 ביצים מספר 2 + כפית סלט טחינה/חומוס
..
שמן קנולה,פלפל שחור,עוף,כמון
, בשר בקר, תפוחי אדמה, כוסברה, צנובר, חומוס, כרישה, בצל, פירורי לחם, שמן זית, קטשופ, ביצים, טחינה, סודה לשתיה, פטרוזיליה, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
|
לעמוד הבא