מתכונים עם שמן קנולה, פלפל שחור, פלפל, פירורי לחם, כוסברה ללא צימוקים

עיג’ה בשר

3 מנות • 20 דק’ • במקור יוצאי חלבּ שבסוריה מכינים אותה מבשר בקר טחון ופטרוזיליה, אך טלה טחון הוא גרסה מבורכת. גם בעשבים מומלץ לגוון עם תערובת של פטרוזיליה וכוסברה, ובגרסת הטלה גם נענע קצוצה ..

שמן קנולה,פלפל שחור,פלפל,פירורי לחם,כוסברה,-צימוקים , בשר בקר טחון, טלה, חלב, בצל אדום, לוף, צנוברים, שמן זית, קמח מצה, פיתה, ביצים, טחינה, מיונז, פילו, פטרוזיליה, קינמון, רוקט, זעתר, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני עיג’ה, מתכוני בשר

www.hashulchan.co.il

עיג’ה פלפל צ’ומה

3 מנות • 20 דק’ • הפלפל צ’ומה הוא משחה אדומה בוהקת מפלפלים חריפים ושום, מתנה שכדאי לאמץ מהמטבח הטריפוליטאי

שמן קנולה,פלפל שחור,פלפל,פירורי לחם,כוסברה,-צימוקים , דג טונה, לימון, פלפלים, בצל, זיתים, קמח מצה, ביצים, פטרוזיליה, שום, מלח

ראו גם: מתכוני עיג’ה, מתכוני פלפל

www.hashulchan.co.il

ארטישוקים ממולאים בבורי ברוטב זעפרן לימוני

החג הוא הזדמנות להתפנק על זעפרן, תבלין של אירועים מיוחדים. אם אין, אפשר להחליפו בכורכום.

שמן קנולה,פלפל שחור,פלפל,פירורי לחם,כוסברה,-צימוקים , דג בורי, קליפת לימון, עגבניות שרי, לימון כבוש, ארטישוק, יין לבן, קמח תפוחי אדמה, קמח מצה, ביצים, עשבי תיבול, פפריקה, כורכום, זעפרן, נענע, מלח

ראו גם: מתכוני ארטישוקים, מתכוני ממולאים, מתכוני בורי ברוטב

www.hashulchan.co.il

קציצות בשר בבטטה וכרישה

עוד שילוב שהלכתי עליו וממש ממש לא התאכזבתי. 16 קציצות נימוחות ורכות לטיגון או אפיה. המצרכים בקערה: 1/2 קילו בשר בקר או מעורב 2 ביצים מספר 2 1/2 חבילה פטרוזיליה טרייה קצוצה/כוסברה 1/2 כפית סו..

שמן קנולה,פלפל שחור,פלפל,פירורי לחם,כוסברה,-צימוקים , בשר בקר, עוף, כרישה, בטטה, בצל, שמן זית, קטשופ, ביצים, סודה לשתיה, פטרוזיליה, אבקת מרק, פפריקה, קינמון, כורכום, כמון, שום, מלח

ראו גם: מתכוני קציצות בשר, מתכוני בטטה, מתכוני כרישה

www.pirge.co.il

קציצות בשר בנגיעות צנובר

קציצות בשר כרישה צנובר –אפוי או מטוגן בפירורים. בתמונה למעלה מטוגנות 16 קציצות נימוחות ורכות בשילוב טעמים נפלא. לשים בקערה: 1/2 קילו בשר בקר או מעורב 2 ביצים מספר 2 + כפית סלט טחינה/חומוס ..