ואריאציה על הביף בורגיניון המופלא של מלכת המטבח האמריקאי - ג'וליה צ'יילד.
הביף בורגיניון נולד באזור בורגנדי שבצרפת, משתמשים בו ביין המקומי - יין בורגנדי. זהו נזיד של האכרים העניים ולכן הבשר ..
שמן קנולה,שורש פטרוזיליה,קולרבי,פלפל שחור,אווז,-קמח,-אבקת מרק
, בשר לצלי קדירה, בייקון, כתף בקר, רסק עגבניות משומר, פטריות שמפיניון, סלרי, בצל, גזר, לפת, יין אדום, בירה, שעורה, מקל קינמון, רוזמרין, מלח ים, טימין
www.mevashlim.com
|
|
המומלצים:- מה הולך עם שמן קנולה, שורש פטרוזיליה, קולרבי, פלפל שחור, אווז ללא קמח, ללא אבקת מרק?
- הכל על מתכונים עם שמן קנולה, שורש פטרוזיליה, קולרבי, פלפל שחור, אווז ללא קמח, ללא אבקת מרק
- הפופולאריים ביותר - ראשי
|