|
לא תאמינו כמה פשוט להכין בבית כעכים מלוחים ופריכים. ויש גם סוד שבזכותו הבצק יוצא פריך-פריך בלי גרם של חמאה או מרגרינה כעכים מלוחים. פריכות מושלמת (צילום: טל אברזל)
שתיים של..
www.xnet.co.il
|
|
קלאסיקה גסטרונומית וטעימה. סלט של עלי חסה פריכים עם נתחוני עוף עסיסיים ורוטב משגע. אל תוותרו על הכנת קרוטונים בריאים תוצרת בית — הם עושים את כל ההבדל.
שמן קנולה,שמן,מלח,מיץ לימון,חומץ
, חזה עוף, שניצל, כבד, דג אנשובי, גבינת עיזים, גבינה, חסה ערבית, פלפלים, שומר, יין, חרדל דיז'ון, קרוטונים, שמן זית, קמח מלא, צלפים, חלמון, פלפל שחור, שום
www.hashulchan.co.il
|
|
דרך נפלאה ושונה להגיש סלט ירוק, שאת ההשראה לה שאבתי מהשף המהולל ז’ואל רובושון. הסלט מורכב מחצי לב חסה ערבית (מעין “סירת חסה”) ועליה ירקות ורוטב משגע. כאן בגרסה שלי.
שמן קנולה,שמן,מלח,מיץ לימון,חומץ
, לבבות עוף, עגבניות שרי, חסה ערבית, אספרגוס, זיתים, יין לבן, שמן זית, ביצים, מיונז, חרדל, דבש, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
|
סלט משגע של סלמון צלוי, המוגש חם על מצע קר של חסה ואפונה
שמן קנולה,שמן,מלח,מיץ לימון,חומץ
, דג סלמון, לימון כבוש, חסה ערבית, לימון, תפוחים, אפונה, יין, שמן זית, חרדל, דבש, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
|
שילוב מנצח של טעמים וצבעים: פרוסות דקיקות של גזר, ענבים מתוקים, בצל ירוק פיקנטי ושניצלונים נימוחים של גבינת עיזים.
שמן קנולה,שמן,מלח,מיץ לימון,חומץ
, שניצל, גבינת עיזים, גבינה, ענבים ירוקים, בצל ירוק, תפוחים, בצל, פירורי לחם, שמן זית, ביצים, סוכר, פלפל שחור, גזר
www.hashulchan.co.il
|
|
סלט עשיר וססגוני בהשפעת הגאדו-גאדו האינדונזי, המוגש בטמפרטורת החדר. מי שאוהב ירקות טריים יכול לוותר על החליטה.
שמן קנולה,שמן,מלח,מיץ לימון,חומץ
, בצל ירוק, בצל סגול, ברוקולי, חמוציות, כרובית, חמאת בוטנים, שמן שומשום, רוטב סויה, טחינה, סוכר, עירית
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן קנולה,שמן,מלח,מיץ לימון,חומץ
, פלפלים, שומר, בצל, גזר, לוף, סלק, יין, חומץ בלסמי, מרק עוף, שמן זית, קמח מצה, שמרים, ביצים, סוכר, פלפל שחור, אריסה
www.hashulchan.co.il
|
|
הסלט הזה תמיד מזכיר לי את אמא שלי, ילידת אוקראינה, שהיתה מכינה אותו עם שמנת חמוצה. אני מכינה אותו עם גבינת רוקפור, שמוסיפה מליחות ופיקנטיות.”(לידיה ליפא)מתוך חוברת שבועות 2009 של תנובה
שמן קנולה,שמן,מלח,מיץ לימון,חומץ
, גבינת רוקפור, שמנת חמוצה, גבינה, תפוחי עץ, תפוחים, סלרי, סלק, חומץ בן יין לבן, חומץ בלסמי, אגוזי מלך, שמן זית, אגוזים, חרדל, סוכר, פלפל שחור
www.hashulchan.co.il
|
|
הסלט הזה הוא קערה של רעננות. ניתן להגיש אותו לצדה של כמעט כל מנה עיקרית, או להפוך אותו לארוחה בפני עצמה.
שמן קנולה,שמן,מלח,מיץ לימון,חומץ
, גבינת פטה, רימון, מיץ רימונים, שקדים, שמן זית, חומץ תפוחים, סוכר, רוטב צ'ילי, פטרוזיליה, שום
www.2eat.co.il
|
|
מתכון נפלא ומרשים למנה ראשונה הניתנת להגשה בל מאורע ובכל עונה באדיבות מסעדת ביאלה.
שמן קנולה,שמן,מלח,מיץ לימון,חומץ
, בצל, פלפלים, כוסברה, חומץ שרי, סוכר, דבש, שמן זית, גרעין, מלח ים, פלפל שחור, שום, פלפל, פלפל צ'ילי
www.2eat.co.il
|
|
|