|
ציר הדאשי היפני מורכב מאצות ושבבי דגים מיובשים, והוא מעניק לפתיתים טעם עמוק ומעט מעושן. היפנים מכנים סוג זה של טעם אומאמי (הטעם החמישי) ומקורו במונוסודיום גלוטומט. יחד עם קוביות הטופו, הכוסב..
שמן שומשום,שום,רוטב סויה,מרינדה,בצל,-פילה בקר
, אצות, בצל ירוק, בצל סגול, כוסברה, תותים, חמאת בוטנים, חומץ אורז, שמן קנולה, ללא סוכר, פתיתים, סילאן תמרים, טופו, קלי, דבש, פלפל שחור, אבקת מרק, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
שמן שומשום,שום,רוטב סויה,מרינדה,בצל,-פילה בקר
, דג סלמון, בצל ירוק, שמן זית, אטריות, רוטב צ'ילי, חומץ אורז, פלפל, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
שמן שומשום,שום,רוטב סויה,מרינדה,בצל,-פילה בקר
, עופיון, עוף, בצל ירוק, רוטב הויסין, רוטב צ'ילי מתוק, רוטב צ'ילי, ג'ינג'ר, פלפל שחור, מלח, פלפל צ'ילי
www.foodis.co.il
|
|
מתכון של ירקות טריים, קוסקוס מלא וקוביות טופו – שילוב מנצח לארוחת בריאות טעימה, המלווה במרינדה אסיאתית עשירה ויוצרת מנה קלילה אך משביעה
שמן שומשום,שום,רוטב סויה,מרינדה,בצל,-פילה בקר
, סלק אדום, לוף, גזר, נבטים, סלרי, צנון, לימון, חיטה מלאה, קוסקוס, שמן זית, טופו, פלפל שחור, מלח, ג'ינג'ר
www.mako.co.il
|
|
אפשר להחליף את האספרגוס באפונה סינית או ברוקומיני. אין צורך לחלוט מראש.
שמן שומשום,שום,רוטב סויה,מרינדה,בצל,-פילה בקר
, שייטל, סינטה בקר, בקר, בשר, פטריות שמפיניון, אפונה סינית, בצל ירוק, אספרגוס, יין, רוטב צדפות, שמן קנולה, קורנפלור, ביצים, נודלס, סוכר, קרח, פלפל צ'ילי, ג'ינג'ר, שמיר, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
משרים את העוף במרינדה מתקתקה של מירין, סויה וצ'ילי מתוק, שגם מרככת את העוף וגם נותנת טעם.
שמן שומשום,שום,רוטב סויה,מרינדה,בצל,-פילה בקר
, חזה עוף, בצל ירוק, פלפלים, כרוב, מיץ לימון, רוטב צ'ילי מתוק, שמן קנולה, בוטנים, ביצים, נודלס, סוכר, מרק, ג'ינג'ר
www.hashulchan.co.il
|
|
טורפים את שתי הביצים עם מלח ופלפל ומקשקשים אותן במחבת או בווק ב- 2 כפות שמן.לפני שהן הופכות יבשות מדי מורידים אותן מהאש ושמים בצד.מנקים את המחבת לפני המשך השימוש בו.שמים במחבת את 2 כפות השמן..
שמן שומשום,שום,רוטב סויה,מרינדה,בצל,-פילה בקר
, בשר בקר, שייטל, סינטה בקר, צ'ך בקר, חצילים, לוף, שורש, פלפל אדום, בצל ירוק, ענבים, ברנדי, שמן, מרק צח, סוכר, אורז, ביצים, ג'ינג'ר, פלפל שחור, מלח, פלפל
www.cookshare.co.il
|
|
קרן השפע - מנה שיש בה הכל: בשר, פירות ים, אטריות ושפע תיבול. לא פלא שהפכה במהירות ליקירת הסועדים ב"ג'ירף". רובם, משום מה, מעדיפים אותה בגרסה הלא חריפה. אם גם אתם כאלה ותרו על שמן הצ'ילי
חומר..
שמן שומשום,שום,רוטב סויה,מרינדה,בצל,-פילה בקר
, פילה חזיר, חזה אווז, פרגיות, עוף, עצם בקר, שרימפס, נבטים, כרישה, פלפל אדום, לוף, בצל ירוק, יין, שמן, אורז, רוטב צדפות, סוכר, שמן צ'ילי, אטריות ביצים, ספגטי, מלח, ג'ינג'ר
www.cookshare.co.il
|
|
מתכון לאנטריקוט כמו בקוריאה
שמן שומשום,שום,רוטב סויה,מרינדה,בצל,-פילה בקר
, אנטריקוט בקר, תפוחי עץ, שורש, בצל ירוק, פלפל ירוק, חצילים, דלעת, יין אדום, קולה, סוכר, זנגביל, ג'ינג'ר, פלפל, מלח
www.mako.co.il
|
|
המפגש בין המטבח האסיאתי למערבי עושה טוב גם לנתח השייטל. הפעם אפשר לקנח עם יין שזיפים יפני (קר, אלא מה)
שמן שומשום,שום,רוטב סויה,מרינדה,בצל,-פילה בקר
, שייטל, בקר, מלפפונים, בצל ירוק, מנגולד, חומץ אורז, דבש, פלפל
food.walla.co.il
|
|
|
לעמוד הבא