|
באדיבות השף צ'רלי פדידה ממסעדת השף היוקרתית Olive Leaf במלון שרתון תל אביב.
שמן תירס,שום,פלפל,סלרי,-פילה מדומה בקר,-בשר בקר
, אנטריקוט בקר, סטייק, צנון, ראש סלרי, רוטב סויה, סילאן תמרים, דבש, שמן זית, מלח גס, פטרוזיליה, גזר, טימין
www.2eat.co.il
|
|
הפקה: culinarium
שמן תירס,שום,פלפל,סלרי,-פילה מדומה בקר,-בשר בקר
, אנטריקוט בקר, סטייק, צנון, ראש סלרי, רוטב סויה, סילאן תמרים, דבש, שמן זית, מלח גס, פטרוזיליה, גזר, טימין
www.sugat.com
|
|
שמן תירס,שום,פלפל,סלרי,-פילה מדומה בקר,-בשר בקר
, שפונדרה בקר, ציר עוף, עצם בקר, בשר, גמבה, בצל סגול, סלרי אמריקאי, סלק, מיץ לימון, יין אדום, שמן אבוקדו, חלמון, לחמניה, ביצים, חומץ, חרדל, סוכר, עלי דפנה, טימין, רוקט, מלח
www.xnet.co.il
|
|
סלט קייצי מדהים ומרענן
שמן תירס,שום,פלפל,סלרי,-פילה מדומה בקר,-בשר בקר
, עגבניות, מלפפונים, גזר, פלפל אדום, פלפל חריף, בצל אדום, בצל, מיץ לימון, שמן זית, אורז, נענע, פטרוזיליה, מלח, פלפל שחור
www.cookshare.co.il
|
|
שמן תירס,שום,פלפל,סלרי,-פילה מדומה בקר,-בשר בקר
, חזה בקר, ברוסט, בשר, בשר עוף טחון, ארטישוק ירושלמי, לימון, לוף, מרק עוף, שמן זית, מלח גס, עלי דפנה, רוזמרין, טימין, ערער, פלפל אנגלי, פלפל שחור
www.sirim.co.il
|
|
שמן תירס,שום,פלפל,סלרי,-פילה מדומה בקר,-בשר בקר
, לבבות עוף, שקדי עגל, טלה, סלרי אמריקאי, שעועית ירוקה, פלפל ירוק, פלפל שאטה, עגבניות, בצל לבן, אבוקדו, גזר, מיץ לימון, יין אדום, חלמון, שמן זית, חומץ, סוכר, פלפל אנגלי, פטרוזיליה, פלפל שחור, עלי דפנה, טימין, מלח
food.walla.co.il
|
|
הפאיה מקורה בספרד אבל כמעט בכל מדינות המזרח התיכון ניתן למצוא וריאנטים של הפאיה
הפאיה היא שילוב של ירקות מאודים עם אורז מלווה בבשר, עוף, דגים ופרות ים
שילוב טעמים מדהים וארומטי
שמן תירס,שום,פלפל,סלרי,-פילה מדומה בקר,-בשר בקר
, פרגיות, עוף, עגבניות, בצל, אפונה, פלפל אדום, פלפל ירוק, פלפל חריף, בצל ירוק, אורז, גזר, פטרוזיליה, כוסברה, כמון, פפריקה, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מרק חגיגי של עגל בליווי בצלים, כרישה, שום וסלרי עם שקדי מרק גדולים תוצרת בית
שמן תירס,שום,פלפל,סלרי,-פילה מדומה בקר,-בשר בקר
, חזה עוף, עצם בקר, עלי סלק, מנגולד, אפונה, בצל, כרישה, שומר, קמח חומוס, לחמניה, חביתה, חלבון, רוטב צ'ילי, ביצים, שקדים, בצק, דבש, מרק, פלפל שחור, כורכום, מלח ים
food.nana10.co.il
|
|
ניתן להכין אפילו יומיים-שלושה מראש. המהדרין מוזמנים להקפיא את הלשון ואת הרוטב, ורק ולהפשיר ולסיים את המנה לפני ההגשה
שמן תירס,שום,פלפל,סלרי,-פילה מדומה בקר,-בשר בקר
, לשון בקר, ציר בקר, פטריות שמפיניון, בצל אדום, כרישה, קמח מצה, גרגירי כוסברה, פלפל אנגלי, פלפל שחור, עלי דפנה, גזר, ערער, מלח
food.walla.co.il
|
|
המתכון באדיבות השף גולן גורפינקל ממסעדת מנטה ריי.
דבר השף: "אנחנו אוהבים להכין ציר עם אדרות של דגי ים לבנים בלבד כמו בורי, מוסר, דניס, לוקוס, פרידה וככל שמגוון דגים גדול יותר, כך משתבח הטע..
שמן תירס,שום,פלפל,סלרי,-פילה מדומה בקר,-בשר בקר
, ציר דגים, סרטנים, דג לוקוס, דג דניס, שרימפס, קלמארי, גזר, בצל לבן, כרישה, שומר, עגבניות, תפוחי אדמה, קליפת תפוז, קליפת לימון, מנגולד, לוף, לימון, פלפל אדום, יין לבן, מיץ לימון, מרק, שמן זית, רסק עגבניות, בגט, חלמון, ביצים, פטרוזיליה, עלי דפנה, פלפל אנגלי, טימין, זעפרן, כוכב אניס, פלפל שחור, מלח ים, מלח, עירית
www.2eat.co.il
|
|
|
לעמוד הבא