|
מרקם קטיפתי בטעם משגע - הפתעת הקיץ שלכם!
שמן,חלה,חומץ,-������������������������ ������������������������,-������������������������ ������������������������
, שמנת חמוצה, אפרסק, רום, חומץ תפוחים, לחם לבן, שמן זית, מרק, פלפל שחור, עירית, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
הרעיון פה הוא לטגן לפני הצלייה. בהתחלה זה מעצבן, אבל כשטועמים - מתרצים. הטיגון נותן פריכות שמוסיפה המון חן לטופו, שגם שותה את הרוטב בהנאה. אל תוותרו על החימום החוזר. מתוך המטבח הצמחוני של על השולחן
שמן,חלה,חומץ,-������������������������ ������������������������,-������������������������ ������������������������
, פטריות שמפיניון, יין, עמילן תירס, שמן שומשום, חומץ אורז, רוטב סויה, קורנפלור, מרינדה, סירופ מייפל, סילאן תמרים, טופו, קמח
www.hashulchan.co.il
|
|
כשם שלמרקי החורף מוסיפים שקדי מרק או קרוטונים, לגספאצ’ו הוספנו פתיתים, המעניקים לו נגיעות של טעם וארומה וממד נוסף למרקם.
שמן,חלה,חומץ,-������������������������ ������������������������,-������������������������ ������������������������
, קליפת לימון, פלפל ירוק, מלפפונים, עגבניות, יין לבן, רום, פרוסות לחם, קרוטונים, גרעין, שמן זית, פתיתים, שקדים, מרק, פלפל שחור, רוזמרין, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
אצלי בבית הגרסה הקלאסית היא גם הכי אהובה
שמן,חלה,חומץ,-������������������������ ������������������������,-������������������������ ������������������������
, פלפל אדום, פלפל חריף, עגבניות, מלפפונים, ליים, בצל, מיץ לימון, רום, חומץ בן יין לבן, לחם לבן, שמן זית, מרק, פלפל שחור, שום, מלח
www.hashulchan.co.il
|
|
"שקדי עגל" הם חלקים פנימיים של העגל -הכוונה ללבלב. טעמם רך ושומני כמו כבד אווז,
אך הם מכילים פחות מ-10% שומן. מכינים אותם בצליה קצרה (כ-2 דקות). עיקר המנה
הוא הכנת הרוטב והבסיס (טוסט לחם "בריוש" או דומה).
שמן,חלה,חומץ,-������������������������ ������������������������,-������������������������ ������������������������
, שקדי עגל, שניצל, ציר בקר, פירות יער, פטל, שמן זית, סוכר, חומץ בלסמי, קורנפלור, מרגרינה, מחמאה
www.cookshare.co.il
|
|
שעועית ירוקה-פירגה
שעועית ירוקה עדינה בגמבות ובזיליקום
נטעם כתוספת ירוקה בעל האש אצל רוחלה ומשם הדרך היתה קצרה אל שולחני.
הטעם ליוה אותנו כל הדרך הביתה.
נראה שיתאים מאד גם לארוחה חלבית/צמחונ..
שמן,חלה,חומץ,-������������������������ ������������������������,-������������������������ ������������������������
, עוף, חלב, שעועית ירוקה, גמבה, רסק עגבניות, רוטב צ'ילי, סוכר, בזיליקום, אבקת מרק, פלפל, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
תבשיל חציל פטריות ובטטה-פירגה
תבשיל חצילים פטריות ובטטה
להכין את זר חלות השבת שלי ולהתענג פעמיים.
קישור לחלות: http://www.pirge.co.il/לחמים-ולחמניות/לחמניות-זר-מתוקות-לשבת-וחג
מצרכים:
בטטה..
שמן,חלה,חומץ,-������������������������ ������������������������,-������������������������ ������������������������
, פטריות שמפיניון, פלפל חריף, עגבניות, חצילים, בצל, בטטה, רוטב צ'ילי מתוק, לחמניה, לחם, דבש, פלפל שחור, טימין, שום, מלח
www.pirge.co.il
|
|
שטרודל תפוחים נוסטלגי-פירגה
שטרודל תפוחים בבצק נוסטלגי-פירגה
שטרודל תפוחים של פעם בבצק דקיק במיוחד (הרידוד הדק זה סוד ההצלחה)
שטרודל תפוחים מיוחד ומקור מיוחס לפרידה שטיינר חברה של א..
שמן,חלה,חומץ,-������������������������ ������������������������,-������������������������ ������������������������
, דג פרידה, תפוחים, ליים, אבקת אפיה, אבקת סוכר, בצק סוכר, קמח לבן, ביצים, פנה, קינמון
www.pirge.co.il
|
|
סלט כפרי מדהים מרענן מתאים לאירוח או כארוחה קלה בליווי גאפטה טריה
שמן,חלה,חומץ,-������������������������ ������������������������,-������������������������ ������������������������
, עגבניות, בצל, פלפל אדום, פלפל ירוק, צנון, זיתים שחורים, לחם, צלפים, חומץ בן יין, בזיליקום, פטרוזיליה, פלפל שחור, מלח
www.cookshare.co.il
|
|
מרק עגבניות ספרדי צונן וקטיפתי
שמן,חלה,חומץ,-������������������������ ������������������������,-������������������������ ������������������������
, עגבניות תמר, פלפל ירוק, גמבה, עלי סלרי, בצל סגול, פלפל אדום, יין, חומץ בלסמי, גרעין, שמן זית, שקדים, שום, פלפל שחור, מלח, פטרוזיליה
www.cookshare.co.il
|
|
|
לעמוד הבא